蒲公英的飛翔

新竹市西大路地下道旁
營業時間：週二～日（週一定休）

跑了第三次，才終於吃到他們家的蛋餅.......第二次去，還不到十點吧！但已經沒有蛋餅了.....
前一組客人（兩個大人兩個小孩）叫了六個蛋餅，我們只能在旁邊扼腕。
於是那次吃了：

【蛋黃肉包】$15

甜甜的包子皮，跟上次吃的小肉包很像，蛋黃的溼度剛好，配鮮肉很搭，但內餡不夠飽滿。

【饅頭夾蔥蛋】$25

蔥蛋$15？算有點貴....
果果選了芋頭饅頭，但沒想到它其是是夾了紅豆泥的花捲.....配著鹹的蔥蛋，感覺有點兒微妙。

端午那天吧！我們比較早出門吃早餐，終於吃到蛋餅啦！
這天發現他們的工作人員又增加了，可見生意之好！

【叉燒包】$15

叉燒包的皮黏黏甜甜的，內餡也是甜甜的，我喜歡叉燒包。

【蛋餅】$20

好不容易可以吃到蛋餅，我們點了兩個來吃。
有個人專門負責做蛋餅，捍好餅皮之後，再打蛋加蔥花、煎蛋餅，
老闆娘也不時來幫忙切蛋餅、裝盤或裝盒，忙得很！


因為蔥花蛋液攪拌得不是很均勻，所以上一個蛋餅偏白，這個蛋餅比較鮮黃。
餅皮很薄，但仍不失彈性，口感不錯，是簡單的美味。
也因為餅皮很薄，所以份量不多，難怪上回遇到的那一家人一次會點六個蛋餅！

蛋餅不錯，花生湯裡的花生的確夠ㄋ ㄨㄚˇ，蛋黃鮮肉包雖然內餡不很飽滿，但其實價格不高，還可以接受。我喜歡叉燒包，這裡的叉燒包c/p值OK，也許不是自家做的（油條就是叫人外送），不過不常看到有人在賣，以後想吃時，會再來這裡買。

2009/05/28

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