新竹‧海水屋(99元海鮮快炒) @ 蒲公英的飛翔

新竹縣寶山鄉雙溪村雙園路2段182巷8號（寶山鄉衛生所對面）
03-5297749／10:00-22:00

我覺得『新金竹』生意好像還滿不錯的（老闆很會跟客人＂博感情＂），突然就聽說又要換老闆、改店名，然後店就準備開張了.......

除了招牌，餐廳的外觀以及用餐處的裝潢看起來跟新金竹差不多。

開幕前一天，還有宣傳車在街上宣傳並發傳單。

菜色還不少！除了土雞，其他菜色一律$99！

【豬油拌飯】

白飯或豬油拌飯無限供應（外帶要加$10）。豬油和醬油放在白飯旁，自己斟酌添加，飯雖然不夠軟Q，但淋了豬油和醬油後，還滿香的哦！

【養生水蓮】

之前在『景觀』吃到好好吃的水蓮，聽說這種菜不好採，所以價格較高，沒想到這裡也吃得到，那就點來吃吃看囉！
像小火鍋似的，端上桌繼續加熱。
菜量不多，水蓮咬起來脆脆的，口感特殊，加點肉絲去炒就很好吃了。

【烤魚下巴】

烤得香酥，魚肉也還算新鮮，不錯吃。

【薑絲蛤蜊湯】

說到百元快炒，我會想到之前和果果他們去田中吃的『韓一園』，那家快炒也還不錯，所以連我也去吃過兩次。而現在雙溪就有百元快炒，而且還比田中的更便宜（每道菜硬是再少一元！）.....果果說：『要看c/p值啊！』當時他心裡還是很偏袒彰化的百元快炒的。
『韓一園』的蛤蜊湯很不錯，蛤仔又多又新鮮，『海水屋』的蛤仔也不少，但有好些沒開的蛤仔，我憑良心說，這個湯是彰化贏了.....

【宮保雞丁】

雞肉切成條狀，除了宮保必備的辣椒，還加了花生及小黃瓜丁，小辣，還滿入味的。

【桑椹排骨】

用桑椹汁來當醬汁，有特別到.....而且還真的有桑椹哦！
前不久，媽做了桑椹蜜餞，明明就都是桑椹，她硬要說自己做的是果醬....
所以當這道菜上桌時，我跟媽說：『這個才是桑椹果醬。』
排骨大塊，肉質還不錯，至少滿好咬的（韓一園的糖醋排骨很硬，我咬不動。），桑椹酸酸甜甜的，還有它特殊的香味，配上脆硬的老油條，還滿好吃的呢！

【沙茶牛肉】