蒲公英的飛翔

話說上週聽說又有美食節目會介紹新竹美食，其中會介紹這家位在清大夜市的早餐店，招牌居然是『蛋包飯』！早餐吃蛋包飯？有沒有搞錯？而且我居然完全沒聽過這家早餐店，這怎麼可以？！馬上LINE同事，想趕快找一天團早餐！
在我的大力推薦下，大家都點『蛋包飯』，大家對吃蛋包飯當早餐都抱著期待、好奇，又有點緊張（怕受傷害？）的心情呢！


有錯字！！（好想拿紅筆.....忍住！）


（就說餐點種類明明好多種......）


『哇！這種份量是要人飽到什麼時候？！』同事一打開餐盒蓋，忍不住驚呼。

順便說明...不過大家已經可從照片得知：店家所謂的『蛋包飯』其實是『蛋餅包飯』啦！
蛋餅的話，聽起來就比較有早餐的fu了吧！
而且，蛋餅既然可以夾鐵板麵［延伸閱讀：薯霸早餐］，當然可以夾飯啊啊啊！
（雖說是＂當然＂，可是還是第一次遇到，所以當然要點來吃吃看。）


雖然有同事被盒內滿滿的蛋包飯嚇到了，但其實不是每份都那麼滿哦！
這兩張照片剛好是同一種口味、但不同份的鮪魚生菜蛋包飯，份量看起來就有差，
而且切得大小塊也不太一樣，可能是因不同人做的關係吧！
（同一個人做的也可能會有差，這就叫＂手工＂。:P）

這天有十個同事團早餐，前一天同事問我要點什麼口味，我嚷著：不要跟我點一樣的啦！
結果大家就....不知道是很配合還是不約而同的...只有一種口味有重覆到，十個人點了九種口味的蛋包飯。（咦？我有沒有數錯？）

【鮪魚生菜蛋包飯】$40


【鮪魚起士蛋包飯】$45


【燻雞生菜蛋包飯】$50


【卡啦雞生菜蛋包飯】$55


【卡啦雞起士蛋包飯】$60


【培根起士蛋包飯】$45


【火腿起士蛋包飯】$40


【薯餅生菜蛋包飯】$40


以上八種口味，我少拍到肉片起士蛋包飯，小可惜。

其實我覺得要點什麼口味就看個人喜好，我的守備範圍很廣，所以其實我在選口味時也很猶豫，最後點了培根起士（雖然有生菜感覺比較健康，但我愛起司）。

蛋餅皮表面沒有酥脆口味，而是軟Q軟Q的，餅皮內鋪了一層薄薄的蛋皮再鋪上白飯及餡料，白飯本身沒有調味，但放上餡料後有淋一些似乎是甜辣醬帶甜味的醬汁，這樣的調味算清爽，但單吃味道稍嫌不足，所以大家一開始都淋了甜辣醬或番茄醬（另還有疑似醬油膏的第三種醬汁，好像沒同事淋這個），我覺得淋一些就夠味了，但同事說：『kayu，妳淋太少啦！』
米飯軟硬度方便，同事覺得偏Q、屬較有口感的米飯，我個人覺得剛好，而且黏度也剛好可以讓我一塊分兩口食用時，兩口中間，米飯不會散開掉下來。

整體口味還不錯，驚喜度夠，頗有飽足感，不過薯霸的鐵板麵蛋餅更飽就是了！

同事問到回購率，我個人會想再回購，不過，想吃別種種類的餐點耶！
（因為蛋包飯類已經拍到不少口味啦！我吃東西除了想吃、好吃之外，拍照寫文也是動機之一耶！）


以下是放大版MENU。（放大上面那張MENU）




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《建功早餐》
新竹市建功一路46號（『銅鑼灣』旁）／0910-938804（可電話預約）
6:00~中午（週？公休？）


【延伸閱讀】
新竹‧薯霸早餐 ～創意薯泥蛋餅&鐵板麵蛋餅


2015/04/08