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這陣子超～～夯的西瓜吐司，令人眼睛為之一亮的造型，讓許多人趨之若鶩。創始店是宜蘭的幾米烘焙坊，現場與宅配供不應求，但現在在各縣市都買得到，因為各地有許多烘焙坊也紛紛趕搭這場盛宴。
新竹目前可能有超過十家烘焙坊有賣西瓜吐司。
喜歡麵包且喜歡吐司的我，很想嚐鮮，但礙於不方便說去買就去買，以及一開始有賣西瓜吐司的幾家烘焙坊都離我們住所有些距離（或不方便停車），所以一直南大路的『曼斯特』也開賣了，我們才有機會親眼見識到西瓜吐司的魔力。
話說南大路上的『曼斯特』，網友們對它似乎很陌生，但它是我們頗為熟悉的一家麵包店。
（我九年前就寫過他們家的食記了！！［延伸閱讀］）
『曼斯特』位在南大路竹教大與育賢國中之間（且同側），近Buono Bella義式餐廳（之前是『耕讀園』，現在是偶像劇【喜歡 一個人】拍攝地點『Buono Bella』）。
回家的路上想買西瓜吐司，幾家烘焙坊就『曼斯特』最順路，因為是臨時起義，所以沒有預訂，但還是想去碰碰運氣。
一紅一黃，買到囉！
拍完照後，黃色西瓜馬上被揉到變形，因為粲粲聞到麵包香，迫不及待想吃吐司了！
（誰叫你自己睡過喝奶時間！）
變形的黃西瓜.....
賣西瓜吐司的烘焙坊很多，表現西瓜特色的食材各有不同。
曼斯特的西瓜吐司有三種口味：草莓（紅）、紅麴（紅）、胡蘿蔔（黃）。
搶眼的西瓜吐司，其表現顏色的方式（食材）一直被許多人所質疑，
曼斯特的做法是一開始就明白告訴大家他們所用的食材為：
草莓：食用色素
紅麴：紅麴粉
胡蘿蔔：胡蘿蔔粉、奶油
另外，綠色部分用的則是抹茶粉。
果果去買時，我說要『一紅一黃』。
喜歡草莓口味的他，聽我說草莓口味用的是食用色素，所以紅西瓜部分選了紅麴口味。
曼斯持的西瓜吐司一包$90，有四片厚片5片中厚厚片。
（５片中厚度厚片份量應該跟原４厚片差不多，只是切成５片）
只有四片，不過是厚片。厚片比較能表現出湯種吐司的柔軟口感吧！
以我對曼斯特商品價位的印象，這西瓜吐司賣$90，價格偏高，
也可能是因為湯種吐司價格本來就比較高吧！
【湯種胡蘿蔔奶油吐司】$90
一包有四厚片哦！sorry，在我拍照的同時，另一片正在大小蒲公英手上。
【湯種紅麴吐司】$90
以造型來說，白色吐司比例稍高，有點小扣分。
但，果然不愧是湯種吐司，口感十分柔軟，而且不容易掉屑；
籽的部分吃起來像是竹炭吐司，不是巧克力豆、紅豆或葡萄乾；
西瓜皮....不，吐司邊口感比一般吐司邊硬，不過不是四個邊都如此，有些稍硬有些還好。
拿到的紅西瓜吐司，四片有一片是西瓜頭（或尾），雖然我喜歡吃吐司邊，但因為西瓜皮感覺口感稍硬，所以沒有很喜歡。
味道方面，我吃黃西瓜時，覺得有很熟悉的味道，過一段時間才猛然想起：豆漿吐司！！
但應該是胡蘿蔔＋奶油，綜合後的味道讓我有這種聯想吧！
另，吃紅西瓜時，並不特別覺得有什麼味道；果先生倒是說：紅色的比較有甜味。(?)
結論：味道一般，湯種吐司口感還滿不錯的，重點還是...造型相當吸睛。
所以喜歡吃西瓜的粲粲才會.....
粲：媽媽，我吃一口，妳幹嘛拍那麼多張！？
我：因為你只能吃一口！
紅西瓜的這一口你居然吃到西瓜皮？！
以上，嚐鮮囉！
真希望我也能像有些人那麼有才，會自己做西瓜吐司，
哪天我會自己做吐司了，應該也是靠麵包機才做得出來吧！哈。
以下整理目前我所知、有賣西瓜吐司的新竹烘焙坊：
（為免撲空、向隅，建議大家都先打電話預訂。）
※《曼斯特蛋糕坊》新竹市南大路545號／03-5622265／$90(4厚片5片中厚厚片)
→紅西瓜：紅麴、草莓＋竹炭(籽)／黃西瓜：胡蘿蔔奶油＋竹炭(籽)
※《美櫓咕精緻烘焙》新竹市光華東街47號／03-5436899(週六公休)／$75(8薄片)
→紅西瓜：紅麴＋紅豆(籽)
※《歐迪烘焙》新竹市西大路323號（大遠百）B1 JASON超市內／0986703318(林店長)／$99(一條不切)
→紅西瓜：草莓＋巧克力(籽)
※《新竹牧場》新竹市東區中正路106號／03-5223675／$75(10薄片)
※《丹麥屋烘焙坊》新竹市中山路453號／03-5285310／$80(4厚片)
→紅西瓜：覆盆莓＋蔓越莓(籽)／黃西瓜：芒果＋葡萄乾
※《松興烘焙坊》新竹市中正路289號／03-5333096
※《Lu Lu菓子工坊》新竹市武昌街77號／03-5280605
※《金品西餅麵包》新竹市牛埔路354號／03-5303667／$40(1包4厚片)
→紅西瓜：草莓(紅)＋青蘋果(綠)
※《潘朵拉烘焙坊》新竹市延平路三段677號／03-5361415／$20(1包3片)
※《歐伊希烘焙坊》新竹市竹北市縣政二路408號／03-5587618
※《美珍香蛋糕屋》新竹縣新豐鄉新庄路210號／03-5590560、5596000
※《馨日香烘焙坊》新竹縣竹東鎮大同路107號／03-5952021
※《伊品烘焙坊》新竹縣竹東鎮興農街36號／03-5951053
→草莓＋紅豆
歡迎大家分享更多有賣西瓜吐司的烘焙坊，謝謝～
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【延伸閱讀】
2015/06/21
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