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八月了，kayu啟動行政模式，在排課排了三天、死掉一堆腦細胞後，決定要找好吃的甜點來補充能量！想到最近知道有一家騎著腳踏車出來(?)、但是固定停在小橋上的小甜點舖，決定去找找。
食品路461巷，在竹師側門與京龍港式飲茶之間有個小紅綠燈，路口有萬丹紅豆餅，這個路口轉進去就是食品路461巷了。進巷子後，會先經過竹教大機車棚入口（前幾年的一個暑假，我都把車停在這個車棚再進到教室上課。），然後就是『艾比兒甜點』所在的＂重興橋＂了。
排水溝上的小橋，這巷子路小，所以兩邊都紅線哩！騎車暫停一下還好，但開車就不好停了。
可是艾比兒會很迅速的為大家服務，所以應該也還好。
週一～四 13:10-15:00、16:30-19:00(賣完就改天見)
為什麼要用甜點『車』，而且這『車』還是『腳踏車』的方式來賣甜點？
根據艾比兒粉專說明，老闆之一的Alex的哥哥在台東池上也有這樣一輛賣咖啡的腳踏車，身為弟弟的他則想在新竹用腳踏車賣甜點。
腳踏車後置物架上載著的，不只是艾比兒每天新鮮產出的手作甜點，還有他們的烘焙夢想。
布丁、磅蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕捲、布朗尼....艾比兒甜點每天準備的甜點都不太一樣，
除非粉專有預先公告或者先私訊詢問，不然就是現場再看當天有什麼驚喜。
小小的甜點櫃能放的甜點數量有限（see,還要留點位置放"冰寶"），
下午兩個時段，賣完就....應該是騎腳踏車回家吧！
Alex說這圍裙是友人友情贊助的。（這家？）
8/5的三樣甜點，因為只有三樣，所以就每樣來一份。
【香草烤布丁】$45
封膜+透明蓋，而且附了小湯匙。
買了就在小橋上、樹蔭下現吃其實也可以。
香草烤布丁似乎是艾比兒的招牌，出現頻率極高，而且也有艾比兒烤布丁愛好者的樣子...
因為，我在買甜點+東拍西拍時，有一對男女騎車經過，停車後，女生下車直接說要一個烤布丁，付完公就上車走人，完全熟門熟路的感覺，不像我還那麼好奇的東看西看還拍照。
香草烤布丁，表面一點一點黑黑的是香草籽，充滿香草與牛奶香氣的布丁非～常～柔嫩滑溜，
一吸進嘴巴，布丁在舌上化成軟綿，伴著迷人又香甜的焦糖糖漿，一下子就滑進喉嚨了。
【白巧克力乳酪慕斯】
用擠花嘴擠出的美麗白色漩渦！
底層是有綿密口感帶乳酪香的白巧乳酪慕斯，中間是溼潤的海綿蛋糕，最上層的白色漩渦吃起來則是鮮奶油，清爽不會太油膩。三層口感與味道都不一樣，口味很有層次感。其中我好像嚐到了梅子粉的甘甜味道，感到有點疑惑。（應該不會加梅子粉吧？那是什麼的味道呢？）
【巧克力布朗尼】$50
是加了核桃的布朗尼，吃起來會更香更有口感。
相較於奶油飛的紮實又超巧克力的布朗尼，艾比兒的布朗尼是比較偏蛋糕的布朗尼，
但又比很多麵包店的布朗尼（根本巧克力蛋糕）還吃得到更多融化了的溼潤巧克力（流漿？），
口感介於紮實與鬆軟之間，QQ的有彈性。
小橋上的腳踏車甜點初體驗，kayu有喜歡，每日產品選擇不多，但每天每天的變化很多，會讓人想一去再去、多試幾種甜點。不過腳踏車出沒時間是在平日，要不是我有暑假、偶爾可以在平日跑一下市區，不然就只能一直放在口袋名單了吧！
（據說可以宅配，但既然在新竹，就會想去親眼看看啊！）
這個暑假不知道有沒有機會吃到他們家的抹茶磅蛋糕呢？
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《艾比兒甜點》
新竹市食品路461巷重興橋上
已有店面
新竹市竹蓮街191號（豐谷油飯對面）
0988-058984、0989-259621／alexsarah.bakery@gmail.com
11:00-19:00 腳踏車出沒橋上時間約16:00，建議注意粉專。
2015/08/05
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