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今年下半年因工作內容改變，所以時常出差，還三不五時就要到竹北（縣府體育館都在竹北）。前不久到竹北研習時，不小心走錯路（暑假才去過兩次還走錯路...），在請導航帶我回目的地時，經過＂環北路五段＂（看到路牌、留下印象），後來偶爾間在FB看到了法式甜點專賣店『童之家』就在環北路五段，於是決定下回再到同個地點研習時、有時間就要去『童之家』看看。
竹北環北路是條新闢的道路，我們家車子的導航因為都沒更新圖資，所以居然找不到這條路！幸好我前一天有google過，對附近道路有印象，所以就直接開往『童之家』了。
心得：
1.其實我也沒那麼路痴
2.不能太依賴導航，要去沒去過的地方之前，有時間最好先google map一下。
環北路五段算是竹北市郊，路大車不多車速不低，已經有一些建案了，但看來還在發展中，目前比已經發展了好些年的高鐵附近還荒涼。
因為在這樣的地段，所以『童之家』附近很好停車。櫥窗前空地可以停三四輛轎車，路邊也都是白線。
橫長的店面佔地還不小，店旁還闢了塊綠地，擺了幾組陽傘及桌椅，想野餐的朋友可以到外面坐坐～
一進門，先看到櫃台兼擺放繽紛甜塔巧克力馬卡龍的玻璃櫃。
店面很大，除了櫃台旁的璃櫃，裡面還有大張S型木桌，上面擺了不少餅乾、磅蛋糕、棉花糖等等的手工點心。
最深處則放置幾組桌椅，也在落地窗旁設了幾個高腳椅座位區，方便客人在店用享用點心。
除了目光所及的甜點，這裡也供應飲料及輕食，我在櫃台翻了菜單並點了份輕食＋拿鐵，打算先填飽肚子再看來份什麼當飯後甜點。
以上菜單貼在內用座位的桌上，內容同於櫃台上的菜單。
套餐（火腿芝士+可頌&餐包各1）$128、熱拿鐵$100(搭配輕食可折$10)、繽紛水果塔$165
點完餐後，我先去外面副設的簡易洗手間、在店內稍微拍了一些照片，
在我還在東拍西拍時，拿鐵已經送來了，但輕食比較慢，所以我又去櫃台看甜塔和蛋糕。
我在藍莓塔與草莓塔（繽紛水果塔）之間猶豫，後來決定點雖然挺貴的但也挺大的繽紛水果塔。
【熱拿鐵】原價$100，搭配輕食折$10所以$90
雖然沒有拉花，但好大杯，無糖就順口，冷掉了還是不苦不澀。
【套餐（火腿芝士+可頌&餐包各1）】$128
嗯.....這一份$128的午餐看起來好像沒有很澎拜啊....所以它被稱為＂輕食＂啊！（？）
雖說是輕食，但1個可頌、1個不算小的餐包吃下去，飽足感也上來了，可頌和餐包中間都了奶油，可頌烤得外酥內鬆軟，奶香濃郁，還不錯吃。油醋生菜沙拉的生菜清脆，火腿和起司緊緊得捲在一起，那起司的奶香與火腿的鹹香也緊緊得融合在一起。
p.s.餐具附了叉子和抹刀，可頌和餐包都已塗了奶油，所以不知道抹刀要做什麼用耶....
【繽紛水果塔】$165
草莓開始上市，各烘焙坊的草莓商品也陸續問市。
這塔不只3吋，比一般的小塔大，所以賣到$165，我只能說勉強能接受（其實回家後跟某人提起，是被說成：比他敢花。）。
雖然塔上的草莓不大，但可能為了擺多一些水果（例如草莓），所以把塔做得比一般小塔大吧！？
童之家在甜塔塔皮裡加了杏仁粉，所以有馬卡龍中稍微黏黏的口感，酥鬆口感不明顯，
相較於類似餅乾酥硬口感的塔皮，童之家的塔皮溼軟中帶點鬆且有一點點黏，還有種加了椰子粉的感覺。（有那口感但沒那味道）
塔皮上裝盛的是十分輕柔也清爽的奶油內餡，草莓酸中帶甜，我有時單獨吃，有時搭配著奶油甚至塔皮一起吃，一個人吃其實有點太大的甜塔（畢竟我還吃了一份輕食），讓我用好幾種不同的方式品嚐了。
店家切了一點名為＂珍愛＂的巧克力蛋糕讓我嚐嚐看。
冷凍取出後建議放一陣子稍微回溫後再食用，不過我放太久了，這吃起來像是 巧克力＋加了很多巧克力的巧克力蛋糕 對我而言雖然巧克力味香濃，但有點太甜了。果然是要配黑咖啡或無糖紅茶的法式甜點啊！（？）
本日最驚豔之......超美馬卡龍！！
說真的，因為馬卡龍單價高（小小一顆就價好幾十塊），所以我幾乎不會主動選購馬卡龍。
但『童之家』的馬卡龍售價$65，相較於他處馬卡龍以及店內其他產品的售價來看，我覺得不貴。
上圖為黑醋栗口味的馬卡龍，粉粉的淡藍色，上頭那"潑灑"而過的糖霜更是夢幻加倍！
馬卡龍的單價之所以高，也是因為製程複雜、所需技術較高，例如邊緣的裙帶要做得成功可也不是件容易的事啊！
（學校美食社指導老師與同樣熱愛烘焙的女兒試做數回後有感。）
這馬卡龍雖然美到讓人不忍心吃，但對我來說，有拍到照片就可以下手了。
表面薄酥，才剛咬破薄酥表面，齒舌就嚐到鈕扣裡鬆黏口感，甜甜黏黏，有點黏又不會太黏，
黑醋栗內餡酸酸甜甜，酸味可稍微平衡馬卡龍常有的高甜度，
而其實馬卡龍都小小一顆，正要覺得可能太甜了......就吃完了。
對馬卡龍感到好奇但還是怕吃到太甜的馬卡龍，建議可以試試童之家橘色這款＂焦糖鹽之花＂馬卡龍，
焦糖內餡帶有微微的鹹味，使這馬卡龍甜甜鹹鹹、一點也不會太甜膩！
打卡按讚再加LINE送法式棉花糖，服務人員隨機拿給我的又剛好是黑醋栗口味。
話說這好一陣子以來，常遇到法式棉花糖，同事和女兒試著做過、饗食天堂及芙洛麗的buffet甜點區也都有。
法式棉花糖外Q內鬆軟，會先吃到如市售棉花糖般軟Q口感，緊接著就化在口中了。
以下是在等待餐點時所拍到的店內甜點照，部分而已，其實童之家的商品還多更多。
展示櫃的馬卡龍塔模型！童之家的招牌難道是馬卡龍？
以上，是kayu一個人在某個秋日午后到竹北市郊所做的甜點小旅行。
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《童之家 TH 法式手工甜品店》
新竹縣竹北市環北路五段86號／03-5527006／10:00-22:00
好停車
【延伸閱讀】
有想到再補....................
2015/11/20
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