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這個39A很厲害，而我終於吃到它了.....（淚→感動的眼淚）
話說我對店名有數字的餐廳都特別感興趣（？沒有啦！），這個39A在今年(2015)8/1正式開始營運，但粉專在這之前就已經破千讚，除了39A可能本身人緣好‵、朋友多，也是真的有不少人像我在他們開始營運前就在關注他們了。
不過我八月之後開始更加忙碌，一直沒時間可以過去。常聽說39A生意好好、常去都沒位子，除了讓我卻步（不能訂位但沒時間候位），也讓我一直掂記著......
開店前就來，再吃不到我也不知道該說什麼了......
39A的座位分成兩大區，第一區是一進門這一區塊，有六人座及八人座長桌，還有靠窗可欣賞路人(?)的位子。
39A裡有愛花人，每張桌子都擺放了鮮花。
左下長條椅是候位區，我九月有一回在星期五下午一點左右來，連候位區都坐滿了人....
通過紅色隧道（下左圖），會先看到櫃台＋廚房，
39A的工作人員都很年輕（在我看來），由粉專得知，他們是一群在澳洲認識的朋友，39A是他們在墨爾本住的地方的門牌號碼。裸露的紅磚、不均勻的水泥、通常只貼在浴廁的磁磚、木桌木椅和鐵椅.....不知道澳洲墨爾本的39A裝潢是否也如台灣新竹39A這般簡約又粗獷？
廚房旁有另一區，適合單人或雙人組的客人，一開店，進來的客人都是雙人組，服務人員都帶至這一區。屋頂透光，光線很好；靠近廚房，可就近觀察廚房動態（有什麼好觀察啦！）；靠近櫃台，可以即時得到服務哦！
39A的餐點會用到許多蔬果，食材就放在廚房旁，還有火龍果，所以我有喝到他們的招牌(？)果昔。
39A不收服務費，但只有倒水要自己來，其他點菜、上菜、收拾餐具等都由服務人員服務。
甜點＋麵包櫃，甜點要11:30之後才會陸續出爐。
菜單從封面到內容都設計得相檔簡約，[粉專有完整菜單]，所以我就沒拍囉！
其實本來前些時候在39A粉專看到他們家的"浪人主廚"在研發冬季菜單，所以原本想等換了菜單再來，不過等不及了+有在粉專陸續看到疑似新菜色的餐點，所以還是和同學相約在此。
結果，菜單還是沒變耶.....
我沒差啦！反正我都沒吃過，不過同學已經來第三次了。
不知新菜單的更新率有多高，希望換了冬季菜單後不久我就能再來，只是到時同學應該就要閉關了吧！
經過猶豫，我還是點了最多人點的【純鮮果昔（火龍果等）】和【當日限定罐頭甜點】。
因為，前者吸睛，後者限定。
【純鮮果昔】$200
39A的純鮮果昔有四款，
不清楚目前季節限定的內容物，其他三款我都沒有特別的好惡，所以還是選了最吸睛的第一款《紅龍果+覆盆莓+蔓越莓+西瓜汁》，感覺很補血厚？
39A的果昔和果汁都不加糖，果昔之所以是果昔，是因連同果肉一起打成濃稠果泥，用西瓜汁代替水，才不至於稠到吸不到。
不加糖，所以不太甜，而雖然不甜，但即使它比一般飲料濃稠，喝起來仍清爽，
覆盆莓和蔓越莓應該都屬於偏酸的酸甜味水果，但喝起來的酸味並不明顯（幸好），
一杯200大洋，不便宜，但份量還不少，再加上有果肉，所以是可以略為增加飽足感的。
已經來過兩次的同學提醒：吸管是紙做的，喝太久會軟掉哦！
我們喝到最後，雖不至於軟掉，但管口膨脹了倒是真的。
【當日限定罐頭甜點】$100
加了百香果醬、酸酸甜甜、紮實又軟滑的生乳酪，踩著乳酪蛋糕常見的消化餅乾底，夾著藍莓，又頂著莓與草莓。裝在小小的玻璃瓶中，有罐頭的感覺，所以稱為＂罐頭甜點＂。水果視當日水果而定（通常有藍莓），一天限量十份。
因為同學不方便吃太多甜食，所以我『一個人吃掉這一罐』（幸好這一罐不大），分幾次才完食。
中間同學曾問我：會太甜嗎？
原來會太甜嗎？
因為加了百香果，所以酸酸甜甜的，而且我又是分次食用（幾樣東西交換著吃），所以不覺得太甜膩哦！
【有機藜麥小米沙拉】$180+【挪威煙燻鮭魚】$50
本日最驚豔是這份沙拉。
不只是因它食材特殊：有機北非小米、印加藜麥、芝麻葉、嫩菠菜(?)，還有萵苣、番茄、甜椒、紫洋蔥、酸黃瓜，以及鷹嘴豆和石榴。
還因為食材之多樣，讓人每一口都能嚐到與上一口不同的滋味～
加了小米及藜麥的沙拉實在太特別了，盤子旁除了刀叉，還附了湯匙呢！吃小米時，感覺像在吃乾的小米粥，配上鷹嘴豆，又有在吃很細很小的堅果的錯覺。
醬汁淋的是油醋醬，有點酸酸的又有點鹹鹹的，淋的份量剛剛好，完全不會太鹹，很順口！
加了$50有兩大片柔軟的燻鮭魚，後來聞到廚房飄來的鹹香，同學說是：印度烤雞。
好香，我有點後悔不是加點印度烤雞呢！（不過燻鮭魚還是好吃啦！但可惜同學不吃生魚片。）
對了，生菜部分有吃到口感涼涼的生菜，啊！原來還有薄荷葉？！
【39A大早餐】$280
兩片老麵發酵的酸種麵包、炒蛋、德國香腸、松阪豬、炒杏鮑菇、小份生菜沙拉。
麵包外皮有些脆硬，口感紮實；一長條厚松阪豬，紮實中帶點脆脆的口感；粗大的德國香腸，脆又多汁；杏鮑菇也帶汁，Q彈也帶點脆；真是一份蛋白質滿滿，很有飽足感的大～早餐！
話說我們在10:00一開店就進門了，點餐時我想要的司康及泡芙都還沒準備好，十二點過後，我們吃得差不多了，服務人員來告知泡芙等已出爐，問我們還有沒有需要加點。
我們其實已經飽了，但難得來，至少讓我看一下、拍一下吧......
稍早有點空盪盪的麵包＋甜點櫃（右下），十二點過後已經準備就序。
泡芙皮為甜甜圈般中間有個洞的造型，客人點了之後才會把泡芙皮橫切後填卡士達醬及水果。
店家稱之為【神之卡士達泡芙】，好像很厲害！
司康則有別於一般小圓造型，39A做成像蛋糕的大圓型再分切，上桌時會附上自家製的＂大黃＂果醬，感覺也很特別。
但我點了巧克力戚風蛋糕......
因為我已經飽了，但還想再吃一點甜點，鬆軟的戚風蛋糕應該比較不會增加飽足感.....
一邊等待蛋糕時，一邊遠遠欣賞不知道是浪人主廚還是發浪甜點師在製作冰滴咖啡。
最近是不是也在流行冰滴咖啡？這幾個月在咖啡館有時就會在菜單上看到......
【草莓橙香巧克力戚風】$130
沒想到上桌來的巧克力戚風蛋糕變得這麼美！！！
巧克力戚風巧克力味香濃帶點苦味，但上面的巧克力醬是香甜的～戚風蛋糕體鬆軟但有彈性，口感很不錯，灑落在蛋糕上及盤子上的橙皮散發出柑橘香氣，讓這塊蛋糕的香味更有層次與變化。
39A在【戚風蛋糕】這一道好像不時會做變化，日前在粉專看到草莓戚風、印度香料茶戚風，還有＂抹茶戚風＂....看得到但吃不到實在只能望圖興嘆了！
兩個人，平均起來就是一人一份主餐、一份甜點，飲料合點一杯，不過消費快一千大洋。
有點奢華的早午餐，但挺美好的。
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《39A Café》
新竹市勝利路245巷14號／03-5263699(不接受訂位)
10:00-19:00(公休日不固定，大部分是週一公休，會在粉專及門口公告每月公休日)
近大遠百、現場候位、有WIFI、插座、不收服務費、沒有用餐時間限制
2015/11
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