蒲公英的飛翔

小魚乾花生、黑豬肉源味香腸、花枝羮條，每樣產品都以透明保鮮盒包裝，產品一目了然。
一次吃不完，未食完的部分繼續放在密封度高的盒子裡冷凍，味道不會跑出去，效果不錯。


產品基本資訊、成分、營養成分、店家資料、保存方法與製造日期等，都貼在盒子側面。
除小魚乾花生可冷藏也可冷凍保存外，香腸及花枝羮都要冷凍保存。可保存一個月，但當然盡早食早較佳。



除保存說明外，還有食用方法說明／建議（這對我來說很重要，這方面我幾乎只會如法炮製）。

【小魚乾花生（小辣）】$100/350g（另有＂大辣＂口味）

因為是即食品，所以最先食用，而且是帶回娘家和大夥兒一起品嚐～
其實我個人並不愛小魚乾花生，一、我不愛花生　二、好像常吃到太鹹或太硬的小魚乾...
但，『展源』既然把它拿來當主打商品，相信一定有其特別（美味）之處.........


除了小魚乾及花生，很特別的是還有磨成仍有顆粒狀的花生粉，使小魚乾吃起來甜甜的，
即使也微鹹，仍覺得甜味的小魚乾實在有點”奇妙”，有點在吃＂點心＂的感覺。
而尾勁的辣味，卻把小魚乾從”點心”拉回”下酒菜”的鹹食位置，
微脆帶點嚼勁的小魚乾，偏甜的鹹甜味，結束前還來點辣，佐以帶有溼潤感脆度及花生味濃郁的花生，
這小魚乾的風味真是特別，而且美味，

哥哥家的父子檔一口接一口的吃著小魚乾，還比賽夾花生，
不知道是口味會遺傳還是在後天被影響的，這對父子的口味真是非常接近（而且都屬螞蟻），
而我，其實我本身並不特別喜歡小魚乾，但這小魚乾有得我心！

【黑豬肉源味香腸】$120/400g（原價$150）

每盒皆有400g(以上)，因手工製作，香腸大小不一，一盒裡可能會有5或6根，基本上都會把盒子塞滿滿吧！


話說這香腸真是圓圓鼓鼓的，跟大部分瘦長型的香腸在外形上就不太一樣。

根據經驗，一人一根香腸會太少，所以拿了三根，但因為展源香腸體積龐大，三根感覺可能會有點多？
不管，先煎再說！


是的，第一回合，我用新買的平底鍋來煎香腸，不沾鍋真不是蓋的，真的不太黏，也不太會焦，但因為香腸很厚實，所以我有點擔心會煎不熟，後來還夾出來，切開瞧瞧熟了沒？
結果，一切就流出許多肉汁，讓我小小心疼了一下.......


已經流掉一些肉汁的第一根香腸.......後來乾脆在盤子裡切香腸，要流汁至少流在盤子裡吧！

展源的香腸採用上溫體黑豬肉塊，加上獨家特調天然香料，而且沒有亞硝酸鹽等化學添加物，
肉大塊，吃起來很紮實，肉感十足！摻雜了肥豬肉部分雖然也頗有存在感，但不會讓人覺得油膩或口感不佳；更特別的是它的調味～不像一般香腸那樣有明顯的甜味，相較之下，展源香腸的鹹味較明顯，這種特別的差異，我想就是香腸裡沒有幾天前同事說的＂香腸香料＂吧！
（不可諱言，我也挺喜歡一般香腸常見的甜味～但有時吃到甜度有點高的香腸會讓人懷疑是不是人工香料加太多了。）


第二回合，用烤的，用錫箔紙包好後丟烤箱，不必擔心會烤焦。


用錫箔紙包著烘烤的效果似乎比較接近用蒸的，少了香腸在煎的過程中釋放出來的一點點黏黏但顯得香腸會更香的汁液，多了香腸裡的酒香～是的，香腸裡有加酒哦！沒想到用這種加熱方式，會讓酒味更明顯呢！

【花枝羮】$120/300g


一割開蓋子裡的膠膜，花枝的肉味馬上就飄出來囉！


方法一、裹麵衣少油煎炸
麵粉、雞蛋和水，麵衣隨便調，不沾鍋好用，原本擔心麵衣會吸太多油，但看起來還OK。


沒有另外撒胡椒鹽之類的調味料，花枝羮本身的鹹度及香氣都很足夠，一口咬下，裡面大塊的花枝明顯比麵衣與魚羮都來得多很多，有嚇到我....難怪咬起來這麼Q彈，肉味這麼明顯。


第二回合.....上面提到我不會煮羮湯，所以直接買XX濃湯的海鮮湯來替代啦！
（在賣場試喝覺得還不錯，就捨康X濃湯，買了當時贈品較多的美X濃湯了。）


加了花枝羮的海鮮湯，花枝羮的鮮味也一併煮進湯裡，不但使這鍋湯吃起更豐富、湯頭也變得更鮮美～
我想，下次不一定是羮湯或海鮮湯，平常煮湯或煮火鍋，花枝羮應該都很好用，
隨便加隨便煮，應該隨便都好吃～～


展源產品另外還有【鱈魚天婦羅條】（$100/350g），照片裡看起來胖嘟嘟的天婦羅，看起來也很Q彈美味；【蝦仁燒賣】（$220/580g）應該會吸引喜歡港式飲茶的朋友吧！︿︿


更多的優惠訊息，請上『展源』愛合購網站或FB哦！


=========================================

《展源食品》
訂購電話：0911-234197／0915-188368
訂購信箱：shanyuanshop@gmail.com
愛合購 http://www.ihergo.com/store/shanyuanshop
FB https://www.facebook.com/shanyuanshop


2012/11/10