close

某天小惠傳訊息問我知不知道藏在機車行裡的『Cake wei』甜點。真是問對人了,我早就知道囉!因為常在FB新竹美食社團看到Cake wei的...近況。話雖如此,但我還沒吃過,這次托福能吃到,真是謝謝yusou和小惠啦!

感謝yusou幫忙店面照片。藏在巷弄裡的甜點非常多(大馬路邊的店租實在太貴),而新竹還有藏在魚店裡的甜點、藏在便當店裡的甜點哦!(有機會再介紹吧...肚子和時間實在都有限啊!)

就....前面是機車行,裡面是甜點店吧!(通常都是:外面的機車行魚店或便當店是爸媽在經營,但兒子或女兒喜歡做甜點。)

在FB美食社團看到的貼文,Cake wei這好一陣子主打的是"草莓卡士達蛋糕"。小惠說還有小塔,我去認真瀏覽粉專才知道原來也有小塔,價格相較新竹多家甜點店、工作室,Cake wei的真可謂平價!
【草莓卡士達蛋糕】$180/【提拉米蘇】$180


海綿蛋糕、鮮奶油、卡士達、草莓....一層又一層的堆疊,包括裝在長方型透明盒裡的做法,在在都讓我想到Costco的草莓千層蛋糕。
Costco的草莓千層蛋糕很好吃哦!那Cake wei的呢?

雖然鮮奶油也好多,但鮮奶油和卡士達吃起來都很軟滑清爽、不甜膩哦!(有些鮮奶油不用吃多、一口就膩了) 海綿蛋糕則溼軟口感細緻,整體而言頗好吃,是本日第一~
costco的草莓千層蛋糕份量大,Cake wei的草莓卡士達蛋糕size小多了,兩個人或一般小家庭當奢侈的下午茶或飯後甜點應該都適合。(costco的就要多一些人來分著吃了)
然後,costco的千層蛋糕還有藍莓、芒果口味,Cake wei也有芒果卡士達蛋糕哦!(還有芋頭口味呢!)但想吃芒果要等夏天,Cake wei標榜他們都用當季水果來製作美味甜點!

提拉米蘇也不錯,可可香氣就是那麼迷人。

三吋小塔,草莓塔、檸檬塔‵、藍莓塔及生巧克力塔,這四種口味好像是小塔界的基本款吧!
小塔不分口味,單價都是$80。一般3吋小塔都是$80起跳,檸檬塔$80就不多見了,更何況是其他口味甜點也賣$80。
(但,$80是漲過的價格,之前還賣$70!)

薄塔皮、厚厚的杏仁餡,再鋪上卡士達醬,然後擺上新鮮草莓切片。

藍莓塔則是用藍莓醬取代卡士達醬。藍莓刷上果膠看起來亮晶晶的。

草莓塔和檸檬塔上方圍了一圈杏仁角增加口感與風味。
檸檬餡表面有點ㄉㄨㄞ,裡面則軟滑,味道還不錯,是今日小塔類No.1。

生巧克力塔有滿滿的生巧克力內餡,因為是苦甜巧克力,再加上我們是分食,所以都吃不膩啦!

好吃到左手也要幫忙拿湯匙來挖蛋糕啦!
=============================
《Cake-wei創意烘焙》
新竹市光復路二段880號/03-5260538/10:30-21:30(週一公休)
【延伸閱讀。三吋小塔】
2016/03
全站熱搜