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趁著假日加班換來的補休，我們在竹北吃過午餐後，就緊接著北上到湖口，尋找前一天才在友人FB上知道的咖啡館。
話說我們汽車的導航因為久沒更新圖資，所以找不到咖啡館所在的北湖路，但從店家粉專及地圖可知它們位在北湖車站附近... but...新竹有北湖車站？應該挺新的吧！？（可見我對湖口不太熟啊！）
剛才上網查了查，得知這北湖車站是2012年年九月啟用，而且是個車站大廳設在＂地下半樓（B0.5？）＂的『下潛式車站』，好特別哦！！！[延伸閱讀] 早知道這麼特別，我們一定進去參觀參觀。
參考尋路粉專上的地圖，我們把導航設在湖口鄉中山路三段，從一段經二段到三段，途中會經過湖口車站附近市區（有看到想吃想了很久的＂老五鹹粥＂，可惜我們是吃飽才來，而且是正要去吃東西。），到了三段，一經過＂中國科技大學＂，通往北湖車站的北湖路就會在出現在左手邊哦！（有指標）
一轉進北湖路，『尋路』會出現在左手邊，然後才是上上圖的有＂北湖車站＂立牌(?)的小圓環。
這個北湖車站不但是台鐵其中一站，將來也會是桃園捷運的其中一站，車站周邊的繁榮景象應該可以預期，而『尋路』已在此駐點，實在頗有先見之明。
（原本某人一直抱怨這裡好偏僻好偏僻.......明明就是路不熟才覺得遠又偏僻吧！）
門口的巨型QR code做得比招牌還大，想不注意都難。
我拍照的當時原本想著等一下來掃掃看，但後來跑去拍向日葵，再走回門口已經開始營業，於是就忘了....@@
14:00才開始營業，咖啡鬆餅花茶，完全就是下午茶或晚茶來著的。
（但，根據粉專猜測，尋路未來應該會推出比較像正餐的餐點。）
尋路旁的草地，看到草地就想到遛小孩，草地適合小孩，但咖啡館不適合正開始用跑跑跳跳享世界的小小孩。
所以基本上，我目前已放棄拉著大小蒲公英一起去喝咖啡吃甜點這件事了。
（所以，這天難得有補休，當然要排咖啡館行程！）
咖啡館後方有一塊種了向日葵及大波斯菊的花田，才剛移到這片土地一陣子吧！
許多美好的事物需要時間來醞釀，
期待下回再來時，能看到盛開的向日葵或大波斯菊。
兩人座、四人座及吧台高腳椅座位，座位數不算太少但也不能說多，星期一午後，我們在開店前抵達，已有一組客人在門口等候。用餐的同時，也陸續有好幾組客人進出，這個月初才開始試賣，在這種平日下午、店內能讓人覺得＂熱鬧＂（大家在此似乎頗能放鬆心情），對新店家來說，應該已有了好的開始。（應有不少是對面大學的學生或進出車站的旅客）
有不少落地窗，拉開窗帘，各個座位的採光都顯得明亮，服務人員一開始就安排我們坐窗邊，更如我意。:)
尋路目前提供的種類及口味都不多，咖啡、花茶、果汁、鬆餅及炸物，
粉專表示：尚未提供正餐。
所以是 有考慮以後會提供正餐 的意思嗎？^^
（我覺得有些個帕尼尼之類的輕鹹食，感覺就豐富許多了。）
低消$120，我們點了一杯拿鐵及一份鬆餅。
因為我們一小時前才吃完午餐，午餐時兩人共飲了一杯好大杯的抹茶拿鐵，
所以來吃下午茶，只想吃巧吃氣氛，不想吃飽！（根本不餓啊）
尋路以金額來限定低消而非以餐點或飲料，我覺得真很貼心～
【咖啡拿鐵】$150
拿鐵，奶泡很細緻，咖啡＋牛奶後喝起來不苦不澀，口感和香氣都好順好順！
【野莓冰淇淋鬆餅】$180
哇～～是超厚鬆餅哦！難怪烤比較久？
好久沒吃厚鬆餅了，第一次在『在樹上』吃到【厚鬆餅】時，真是非～常～驚～豔〔延伸閱讀‧在樹上〕，之後也想吃其他咖啡館的厚鬆餅，但提供厚鬆餅的咖啡館仍是少數，所以好像沒再吃到？而這天居然能在尋路吃到，真是讓我感到驚喜啊！
鬆餅口感紮實，一大把野莓灑落在鬆餅上、冰淇淋上，還被壓在鬆餅下、埋在冰淇淋下。
野莓有紅色和深紫色兩種，紅色野莓實在酸了點，對我來說是好看沒有好吃...(再愛老奶奶檸檬，還是沒有愛上酸) 香草冰淇淋好大～～一球（還是其實是兩球？），香甜可口；小鋼杯裡裝的是野莓濃縮果汁哦！（冰淇淋上也有淋的紅色汁液）我原以為是蜂蜜，沒想到是野莓果汁（我誤以為是蜂蜜才奇怪吧！:P），淋了一些來試試，之後決定，還是沾香甜的冰淇淋和清爽的鮮奶油就好。（其實我屬螞蟻）
因為不是位在市區，所以『尋路』可以不止是”咖啡館”，而是”庭園咖啡”。
來尋路喝咖啡、吃下午茶，還可以在草地跑跑，假以時日應該還能賞花，哦哦... 別忘了多走幾步路，去參觀一下車站大廳在"地下半樓"的『北湖車站』哦！
（尋路離台鐵車站這麼近，其實可以坐火車來哦！）
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《尋路Café》
新竹縣湖口鄉北湖路18號（北湖車站入口處）／14:00-22:00(公休日未定)
路邊停車、低消$120、不收服務費、不限制用餐時間
【延伸閱讀‧新竹厚鬆餅】
2016/04/25‧下午茶
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