close
Schäfer的1號店《Schäfer 希弗德式烘焙》在巨城附近的民權路上，聽說是美味的德式甜點，慕名已久但一直沒機會去。兩年前託住在巨城附近的K同事的福，嚐過他們家的【法式水果塔】，感想是『果然好吃！』，不過還是找不到機會去，然後，Schäfer 2號店《Schäfer 希福甜點咖啡》開了，選在新竹另一家百貨－大遠百－旁，比較靠近我常出沒的地點，前不久終於去店裡吃甜點了。
《Schäfer 希福甜點咖啡》開在大遠百旁的西門街上，大遠百周遭真的有非常多的甜點咖啡館，而且大多開在巷內。《Schäfer 希福甜點咖啡》選在西門街上，算是比較明顯的位置。
一進門就是甜點櫃及櫃台，旁邊還有幾個高腳桌椅位置，座位不多，所幸還有2F。
星期三下午兩點，甜點櫃裡有11種口味、半個或小於半個的十吋蛋糕或塔。每切片是1/10個十吋，體型普通，價位偏高（$165、$175），低消是每人一份甜點或飲料，同時點甜點及飲料可以折$30，我和同學都點了甜點＋飲料，不收服務費，每人不超過300。
menu上都是飲品，甜點直接看甜點櫃，可以先在一樓點好餐（要先付款）再上二樓找座位，或拿著菜單到二樓找座位、決定好再下樓點餐也可以。服務人員會把餐點送到座位。
飲料價位也不低。
不想點飲料只想吃甜點的話，店內也有提供開水。
二樓用餐區。
牆上掛了幾幅油畫，整個用餐區看起來簡潔、明亮、色彩豐富鮮豔但不複雜，感覺還滿舒服的。
這是畫人物畫的工具之一吧！記得以前我哥房間也有一個。
奶油起司系列好像是Schäfer招牌之一？同學是草莓控，點餐時在草莓塔和草莓奶油起司間猶豫，最後選了這款。
上下有兩層戚風蛋糕夾著奶油及草莓，蛋糕體偏乾，盤中有些許屑屑應該是蛋糕屑，中間的奶油起司的質地比一般鮮奶油密度高，吃起來仍滑順不會膩。我覺最驚豔的是蛋糕還有一層脆脆像派皮的底，吃起來甜脆有點兒像餅乾，這一層特別好吃！
不像不少咖啡館都還會灑點糖粉或擠點鮮奶油做裝飾擺盤，Schäfer的甜點是很樸素的上桌，直接把切片盤在白色盤子裡、連盤裡有些許蛋糕或塔板碎屑都沒特別擦拭就上桌了（我也常沒有特別整理盤子就拍照了）。感覺就是對自家甜點味道很有信心吧！？蘋果派皮酥脆不硬，蘋果切片鋪滿上層又鋪滿底層，每一口都吃得到香甜又酸甜的蘋果。對這一塊沒有特別驚豔的點，但它整體而言就是一塊好吃的蘋果派！
兩年前同事外帶的法式水果塔。裡面超多水果的。
同學點的美式黑咖啡（冰、$120）。
我想要拉花，所以點了熱原味拿鐵$140。
順口哦！是咖啡味足的咖啡拿鐵。
甜點單價偏高，可是真的好吃，我還會再來品嚐其他甜點。
================
《Schäfer 希福甜點咖啡》
新竹市西門街94號／03-5231287／12:00-20:00(週二公休)
路邊停車、大遠百及明志書院停車場、低消一份甜點或飲品、內用限時1.5小時、無服務費
平日可訂位，假日13:00以後不接受訂位，到店前30分鐘可去電預留座位。
《Schäfer 希弗德式烘焙》
新竹市民權路206巷1號／03-5153687／11:00-20:00(週二公休)
全站熱搜
留言列表
新竹美食多 (16)
