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初訪「兔子遇到熊」是四年多前、粲粲出生的三天前，再訪時，粲粲已經滿四歲了！行前我跟粲粲說：這家餐廳，在他還在我肚子時他就來過了。於是粲粲十分期待！
兩個月前，兔子熊餐廳與美術教室［球球藝術］合作，利用餐廳開始營業前的時間，讓小朋友來場藝術課程：先聽繪本故事，再進行藝術創作，聽故事和玩美勞，不像是在上課，比較像是在玩遊戲。
上完課後有作品可以帶回家，小朋友應該覺得頗有成就感。
*在「兔子遇到熊」參加「球球藝術」的課程，費用還含100元餐飲抵用金。
當天有看到附近居民只來參加活動，也有不少爸媽和小朋友是直接留下來用餐的，光是我們就一大桌了！（粲粲的阿公阿嬤難得來新竹，上一回好像是粲粲還不會翻身時吧！）
那天因為我們人多，所以點了不少樣餐點。不過，我要先介紹我們一個多月之後的三訪，因為剛好換新菜單了呢！
話說這天的前一晚，我們去芙洛麗吃1F buffet，吃得超盡興、超撐的，所以隔天來吃蔬食，強迫自己一餐不吃肉。:P
有提供小朋友玩具可以消磨一下等餐時間。
不過架上圖書沒什麼童書，如果能有幾本童書，個人覺得會更棒～
檸檸檬塔裡的檸檬凝乳醬也是可以當抹醬的哦！我自己想DIY但都太懶了，還是吃別人做好的就好。
這次來，多了個玻璃櫃，裡面放了店家自製的貝果、漢堡麵包及山形脆皮吐司(樣品)。
餐具及水要自取。
2018十月最新菜單。
義麵、燉飯與焗烤都以套餐方式出餐。菜單和四年前相比，多了了披薩、漢堡、脆皮吐司等，餐點種類更多。
香濃玉米濃湯及香蒜麵包，法國麵包烤得皮酥內軟，香蒜醬薄薄的、香得剛剛好。
雖說兔子熊的義麵、燉飯口味本來也不多，但三次來，我們都點了番茄口味義大利麵以及青醬口味燉飯，到底是.....我們家對這些口味有多固執啊？！但，兩蒲愛紅醬，粲粲又愛麵，當然就要點番茄義大利麵囉！黃綠紅，還有白色杏鮑菇，這田園番茄義大利麵真是色彩繽紛又賞心悅目。酸香番茄味味足但仍清爽，吃起來爽口。
青醬除了羅勒香還有起香香，燉飯米飯粒粒入味，米芯沒有特別保持硬度，但吃起來軟硬度剛好，不會太軟，鴻喜菇、杏鮑菇，菇很多，粲不愛，但我喜歡。把燉飯端給果先生吃一吃，又忍不住再端回來繼續吃。
套餐有：主餐、濃湯、麵包及飲料。
套餐飲料是紅茶，冰紅茶還是泡沫紅茶，好喝哦！甘甜順口，不澀也不會太甜。
換飲料可折40元，我換了一杯給粲粲喝上次喝了有喜歡的莓果牛奶。
莓果牛奶是加了店家自製的莓果醬（主要是藍莓吧）去打的，顏色粉嫩，喝起來甜度剛好，有甜但不會太甜。
大推兔子熊的脆皮吐司！
兔子熊現在有專業麵包師傅，從披薩、吐司、貝果到漢堡麵包等，都是自製。除了會出現在餐廳餐點內，也另外增加出爐量提供給客人外帶。那天我吃了脆皮吐司之後，除了覺得藍莓抹醬口味很好之後，更覺驚豔的是脆皮吐司，皮酥脆內軟Q，口感超讚！所以詢問吐司是否有單獨販售？師傅說吐司要預訂才有，那天只有貝果......（好可惜，雖然後來只外帶了貝果，但貝果也很好吃哦！）
這盤是招待，是會讓小朋友開心的餐點。
貝果也是招待，各切了兩小塊讓我們試吃。
剛上桌時應該是剛烤過，粲粲說吃起來外面硬硬脆脆的，裡面比較沒那麼硬。
我吃的時候已經冷掉，口感偏硬。後來各帶一個回家，服務人員建議退冰後噴點水再烤。但我還是習慣用蒸的，軟Q有嚼勁，巧克力貝果是苦甜又苦香，蔓越莓起司鹹鹹甜甜，味道都很好！
以上是我們三訪品嚐的餐點，以下則是二訪享用的餐點，因為人多、有些各人吃各人，所以不是每道餐點都能寫食後感。
粲粲表哥點的，當時很餓的他，吃了馬上大讚，我說留一口給我嚐嚐，他真的有留，奶香味十足，白醬和紅醬應該並列孩子喜歡的口味榜首吧！
焗烤某某燉飯。
兔子熊的披薩餅皮厚度介於義式薄皮與美式厚皮之間，餅皮外圈酥但不會太硬（有些店的披薩外圈真的太硬不好咬），裡面Q彈有嚼勁又帶點厚皮披薩的鬆軟有孔隙。口感不錯。一青醬一紅醬，各別獨特的風味都有展現出來。
二訪時已吃過兩種口味的脆皮吐司，三種口味都好吃。我特別推薦脆皮吐司，但口味上建議大家就選自己平常喜歡的就好。
檸檸檬塔裡的檸檬凝乳醬也是可以當抹醬的哦！我自己想DIY但都太懶了，還是吃別人做好的就好。炸物中我特推地瓜球，外皮薄～酥，裡面軟綿又軟Q，記得有夾心耶！
杯底是店家自製的鳳梨醬，這款也好喝，因為還有鳳梨香，還喝得到果肉，所以比套餐紅茶的滋味更豐富。
二訪時喝了喜歡，所以三訪時又點。也是因這款比較適合小朋友啦！
搞工哦！分成三層！
兔子熊手作麵包坊熱身時，試做了不少東西，這天東嚐一點西嚐一點的，吃到不少好東西。
藍莓貝果也是我的菜，不過好像是目前固定出爐的巧克力和蔓越莓起司貝果略勝一籌。
可能因為當天小朋友多（因為有活動吧），所以店家有另外準備布丁。小朋友口味，偏甜。
所以小朋友很愛。
以上，兔子遇到熊，不是素食的蔬食餐廳，吃蔬食不等於吃素，而且蔬食的味道不代表就會比較清淡。以兔子熊的蔬食來說，味道足但不會太重口味，食材中很多自製品，各式麵包、抹醬、果醬、醬汁都自自製，現在又偶爾會出爐較大量的麵包讓客人可外帶回家當早餐或點心，再者，還和美術教室合作。四年後再見的「兔子遇到熊」，帶給我不同於初訪時的驚喜呢！
*下次我一定要點番茄義大利麵及青醬燉飯以外的主餐。
*希望有機會買到整條的山形脆皮吐司！！
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《兔子遇到熊》
新竹縣竹北市福興一路140號／03-5588927(接受訂位)
11:30-21:00(週一公休)
路邊停車、有兒童椅兒童餐具、不收服務費
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2018/08、10
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