蒲公英的飛翔

榛豐和菓

官方網站　http://www.zfmaji.com.tw/

好久沒去內灣了，這天去內灣，發現內灣又有了不少改變。

老街上出現了這樣一家賣日式和菓子的店家，
在這裡賣和菓子，其實有點突兀，

因為老街賣的不是客家菜、客家點心，就是一些賣小吃的攤販，
而且，這家『榛豐和菓』的單價不低，所以生意看起來也....不怎麼樣....

啊我就是對沒看到、新奇的食物感到有興趣啦！
所以就湊過去了。

試吃了一小口店員說比較甜的【鹿子餅】，覺得雖甜，但還能接受。
一盒五個$150，第二盒$100。單買一個是$35。
想說除了自己吃，還想帶點給家人，所以決定買一盒。
 

我挑了三個比較不甜的【吹雪】，分別是芋頭、黑榶和抹茶口味。（另外還有原味及地瓜口味）
以及兩個蜜紅豆及蜜花豆的【鹿子餅】。
 

【吹雪】
 
『如同寒夜殘雪，覆蓋於屋上所得名。』
我一開始就是被它特殊、浪漫的造型所吸引，
【吹雪】外層的麵皮，吃起來不像蛋糕也不像麵包，而是粉粉的感覺，微甜。
麵皮下包裹的是還吃得到紅豆顆粒的紅豆泥。
雖然，DM上寫著它的內餡是紅豆泥，但芋頭口味的內餡看來、吃起來都是芋泥。
紅豆泥.....甜.......外面薄薄的麵皮顯得更勢單力薄.......

【鹿子餅】

這是比吹雪還甜的【鹿子餅】，
外層包了一層厚厚的紅豆餡，裡面則是麻糬，
無論是外層或裡層，都好甜...............

這是得配上一壺熱茶來品嘗的日式和菓子，而且最好要跟家人朋友一起分享，
在被甜到膩、甜到怕之前吃完，比較能品嘗到店家感到自豪的美味。