新竹─茅花一兩 @ 蒲公英的飛翔

新竹‧茅花一兩　2006/10/09

新竹縣尖石鄉新樂村水田136號／官網

茅簷常掃淨無苔，花木成蹊手自栽；
一水護田將綠遶，兩山排闥送青來。

這是宋朝王安石所寫的『茅簷』，取每句的第一個字而成『茅花一兩』，
是這個庭園餐廳名字的由來。

那天，我們原本計畫要去有名的『薰衣草森林』，
五連休的第四天，出遊的人仍多，往內灣尖石的路上車輛不比平常假日少。
終於到了離『薰衣草森林』只剩兩公里的路口時，
沒想到居然有兩個穿著紫色工作服的薰衣草森林員工在路口『擋路』，
原來竟然是薰衣草森林已客滿，員工請想到薰衣草森林的遊客不要進去。（當時十二點多）
那兒路窄，一輛輛被婉拒的汽車只好先繼續往前開，
有些車因此找車少路較寬的路段調頭，而我們則決定繼續往裡頭開。

經過一些曲折，我們抵達了一家名為『茅花一兩』的庭園餐廳。

停好了車，我們先到距離近的『茅花一兩』，
但卻在門口看到了........

雖然還有一些空位，但可能是他們要維持服務品質、用餐品質之類的，
所以雖然連外頭都還有些遮陽傘下的座位，但，就是還要等。

我們決定去再走幾步路的另一家原住民料理的餐廳去看看.....
但，感覺實在差很多，（像是吃合菜、家常菜的那種）
所以我們決定回『茅花一兩』等。

在等待時，我們在庭園裡到處閒晃和拍照。

『茅花一兩』應該還滿新的，因為搖椅還沒有生鏽的跡象....

庭院裡種了一些花花草草，雖然去不了薰衣草森林，但也看到薰衣草了。

除了植物，也有好幾種蝴蝶啊蛾的在飛來飛去，
這些應該是蛾，因為牠們停駐時，翅膀是張開的。

快兩點，我們終於能進去準備用餐了！

（門口）

服務生帶我們就座時，特別向我們解釋：
旁邊這張靠窗的是另一組客人先預約的，很抱歉沒能給我們靠窗的位置。

先來杯水....不是單純的開水，但我沒注意喝是加了什麼的加味水。
桌墊上寫著王安石的詩，告訴大家這兒的名字的由來。

這裡的餐點價位實在不低，一份要價四、五百元，
我們點了一份【茅花一兩烤雞腿】($400)和一份【泰雅涼拌菜】($240)。

【沙拉】 (全名叫什麼”田野草原彩虹沙拉”的樣子)

果然是經過”調色”的，一個小碗裡擺了各色蔬菜，
每一種蔬菜都很新鮮，清脆爽口！

【小米酒】

小小一杯，還算不錯喝啦！尤其我不喜歡酒的味道，居然還能啜好幾口.....

【泰雅涼拌菜】

很夠味(蒜味)，但很爽口。
小黃瓜、紅蘿蔔等蔬菜當然仍很新鮮，
我原以為可能是海蜇皮的主菜，原來竟然是山豬皮！

【酥皮濃場】

讚！
官網上寫說是”雙層螺旋酥皮”，有沒有雙層倒沒注意，但一圈一圈的，且真的頗有層次感，
烤得微焦的顏色令人食指大動！

用湯匙從中間戳破，在把酥皮慢慢推進去時，我也拔了幾圈酥皮來吃，
脆脆香香的，跟之後和著湯吃起來的感覺完全不同～
混著湯、溼溼軟軟的麵皮也很棒，濃湯也很香濃。
這杯湯如果單點要價$150，貴是貴，但真是好喝！（但我還是不會想單點）