台南‧落成米糕－蒲公英的飛翔

台南‧落成米糕　2006/11/12

台南市民族路2段241號　11:00-21:00(?)

到台南的第二天一早，因為飯店早餐還不錯，所以大家的早餐都”有吃飽”，
於是，第二天的美食之旅是十一點過後，從飯店check out之後才繼續進行的。

我們先到昨天撲了個空的『落成米糕』。

在新竹吃的鹹米糕又叫『筒仔米糕』，不一定是”筒仔”形，
但，基本上我覺得那就是加了一堆肉、香菇、蔥等等配料的糯米飯，
（想想，那跟彌月油飯也很像！）
配料是和糯米一起翻炒、蒸煮而成的，
但，台南米糕不一樣。
（不知道是南北之間的差異？是新竹的不一樣？還是台南的比較特殊？）

我們到達『落成米糕』的時間大約是上午十一點半吧！
可能剛開店，老闆還閒閒的坐在店前和人話家常，
看到我們這組客人上門了，才不慌不忙的進來招呼。

我們四人點了兩個大碗的米糕，$40／碗。
沒記錯的話，米糕小碗 $25，小碗外帶是$30，我們覺得有點怪，怎麼外帶反而比較貴？

雖然同學之前向我提過：台南的米糕跟新竹的”筒仔米糕”不一樣，
但，一端上桌時，還是感到微微訝異。
這......是「糯米版的滷肉飯」啊！

長糯米的口感香香ＱＱ、糯米飯上加了滷肉、肉鬆及醃小黃瓜，（別人寫說是魚鬆）
滷肉帶有肥肉，是我還可以接受的範圍，另外還有花生....
我不太喜歡花生配飯，但當時好像吃得不知不覺.....＠＠
微甜的小黃瓜，挺爽口的。

整體口味我覺得可以說是美味，
只是，這大碗實在看不出”大”，不知道小碗有多小呢！