蒲公英的飛翔

煙波大飯店：新竹市明湖路773號
官網　http://www.lakeshore.com.tw/default.asp
醉月樓訂位專線：(03)5203181－2500
11:30-14:00／17:30-21:00

青草湖邊的煙波大飯店，算是新竹知名的大飯店之一吧！
除了來這裡參加婚宴之外，只來吃過『莫內西餐廳』的Buffe（下午茶），
記得還不錯，但國賓更好.....
這次應同事邀約，來煙波的另一間餐廳吃午餐，
因為是平日中午，所以可以點商業午餐。($399，要加一成服務費)
醉月樓在比較靠近青草湖的『溫莎二館』，入口在一樓哦！
我本來擔心會找不到，但停車的地方剛好就在旁邊。（呼！）

還沒進去呢！服務人員已經來幫忙開門，跟著她走過彎曲又有高低起伏的走廊，才真正進到餐廳、給客人用餐的地方，同事已經在那裡等著了。


除了商業午餐，我們還考慮是否要吃港式飲茶（可單點），後來作罷，全部都點商業午餐。


桌上的餐具....以及第一道料理。

【紅燒魚翅羮】

加點醋，味道會更好！
料多湯稠，容器和羮本身的保溫度極佳，喝了一陣子，還是要小心燙....
鹹度剛好，香味濃郁但溫和。

【白玉蒸龍鱈】

啊....白玉吃白玉......（冷笑話，看不懂就算了....＠＠）
上層較薄的是主角鱈魚，肉質鮮嫩，下層較厚的是豆腐，
我一向比較不喜歡蒸魚，但因為份量少，而且醬汁還不錯，沾著吃，無論是鱈魚或豆腐都感覺很入味。

【美極煎雞排】

（不好意思一直拍，所以只拍了外觀，沒拍剖面圖....）
一整塊幾乎都是肉，外酥，但不是很酥脆，因為它是用煎的，不是用炸的，
肉質也很鮮嫩哦！很好切，吃起來很輕鬆，
醬汁（湯汁）也溫和，沾著吃更好吃。

【淮杞野菇】

來個青菜.....豆子很清脆且甜。（主角應該是野菇吧？！）

【狀元及第粥】

這時候還來碗粥，的確讓人有些意外......中式料理，還是要吃點飯？
粥裡有花生、小貢丸，還有一些海鮮（忘記詳細內容），是碗海鮮粥。
本來以為會吃不下，但因為味道不錯，吃著吃著也差不多見底了。

【芒果珍珠露】

這道甜湯很不錯，芒果的味道既香又溫醇，可惜西米露太少了。

覺得醉月樓的料理給我的感覺就是：
香氣夠、香得很溫和，偏清淡，但絕不會淡而無味，調味（鹹甜度）還滿剛好。

用餐環境及服務品質都很好，這一餐吃得很舒服，
同樣在煙波的『陽光小館』，不知道評價如何，再查查資料。：）


2008/07/31‧午餐

【延伸閱讀】
hsl的生活日記簿－[貴婦幫聚] 新竹。煙波飯店【醉月樓】 →小雪花去了好幾次醉月樓呢！
貓窩日記 - [新竹] 煙波飯店醉月樓
生活隨記,每日想想－煙波醉月樓嚐鮮去