蒲公英的飛翔

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『福華』是飯店，幾年前曾和大學同學到新竹福華吃飲茶，
同學的妹妹在福華工作，她幫我們點菜，
所以應該把”重點”都吃到了吧！
那次吃飲茶的感覺還不錯，可惜福華的港式飲茶部分已經在某年某月歇業了..禮盒上雖寫著『秋月』，但在福華官網查到的是『沁月』。

一看到是這種廣式月餅，我們都猜想：應該滿甜的吧！

不過，每兩個一組，每一組就是一種口味，這一盒共有六個口味，感覺種類不少～

香柚口味，看起來還滿特別的，不過我沒選。

我和哥哥、弟弟，三家人分這盒月餅（爸媽不方便吃太多甜食），一家選四種口味，
我選了：奶皇、伍仁、蓮蓉及棗泥。（另兩種是香柚及枸杞）


奶皇是其中我覺得最好吃的，因為有奶香，而且不會太甜。（比較起來）


『伍仁』的口味名稱聽起來很特別，裡面就是有五種堅果，松子什麼的....
切餅時，覺得這口味的餡最黏，品嚐時，則覺得它果然太甜......


體積不大，邊長近4.5公分。皮薄餡多。
蓮蓉餡裡還加了松子，棗泥餡裡加的則是核桃，
堅果除了增加口感外，還稍稍緩和了內餡的甜度。
二者雖沒有伍仁口味來得甜，但對我來說也是太甜了些。
我把每個餅切成四等份，一次只吃1/4個，還是覺得太甜了點，
也許餅皮厚一點會更好吧！


2008/09/14(這是今年中秋節的日期)

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