蒲公英的飛翔

花蓮縣吉安鄉南山五街三號／03-8526722
（另有台北復興店及台北承德店）

官網　http://www.tiramisu.com.tw/

託大嫂的福，知名蛋糕吃不停。
這對爸媽也是很功夫，提拉米蘇一送就是兩個，
『(初？)為人父母的喜悅』真是非當事人很難體會的吧！
（更正：其中一個提拉米蘇是大嫂同事給她的，聽說理由是”要當媽媽的人要多吃一點”。）

一年半前也跟過知名『花連提拉米蘇』的團購，那時對它留下了美好（美味）的印象。
這次又有機會溫習，而且還能品嚐其他口味的蛋糕，當然很開心。

【芒果提拉米蘇】$250 　／　【提拉米蘇】$220

官網上的價錢跟一年前以前一樣，目前沒漲價。（真是異數啊！）


和『提拉米蘇』不同的地方在於上面的第一層，官網上寫是芒果泥，不過我覺得吃起來比較像果凍，所以應該是芒果泥果凍吧！︿︿酸酸甜甜，有淡淡的芒果香。


就我所知道的甜點『提拉米蘇』，它有乳酪製成的慕思，巧克力蛋糕，底部通常會有軟軟酥酥的餅乾，上面則會灑可可粉。
『花連提拉米蘇』感覺就很”標準”（以一般人對提拉米蘇的印象而言），層次分明。
微苦的可可粉，香軟滑順的慕思，柔軟的巧克力蛋糕，比蛋糕硬但比一般餅乾軟，有點溼軟卻酥鬆的底部餅乾，
提拉米蘇真是種口感多變的甜點，我忍不住自己獨吞一塊（別人是一對吃合吃一塊），再切一塊給果果，然後又偷吃他的......:P

後來哥哥把剩下的提拉米蘇帶上去，大嫂說，”冷凍”後，取出回溫十幾分鐘(?)再吃，感覺更香濃滑順（像在吃冰淇淋）、更好吃！
有機會再如法炮製一番囉！︿︿
（我對他們家黑黑的【黑岩優格乳酪蛋糕】和黑黑的【布朗尼】也有興趣.....）

2009/02/04

【延伸閱讀】
蒲公英的飛翔－花蓮‧提拉米蘇