蒲公英的飛翔

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第一次在愛合購參加『彎角』的團購，我選的是瑞士捲，但因未達免運門檻，所以流團.....（扼腕）
其實彎角的招牌是”法式焗烤”（小起司蛋糕），看到的食記對它的評價不錯，於是我就趁大合購的機會，又參加了彎角的團，這次終於如願吃到了。愛合購上的”大合購”，是店家與愛合購合作，讓大家能以當時市面上最優惠的價格，買到店家推出的限定（組合）商品。

我選的優惠組合是：法式焗烤禮盒+鮮奶小泡芙，原價$300，特價$245。

【法式焗烤禮盒】

『彎角』在2008年12月美國乳酪創意烘焙爭霸賽中，以法式焗烤獲得優選，
不過這次的優惠組合主要是讓大家嚐嚐新口味，所以沒有當時參賽得獎的口味(黃金焗烤．摩卡焗烤．煙燻焗烤)，嗯....感覺得獎的口味比較吸引我呢！


特別訂作的盒子，手提的部分很特別。但大量寄送時，把手是摺起來的，我為了拍照才立起來...:)
運送的過程很順利，法式焗烤都很完整。


香芒、檸檬及比利時純巧三種口味各２個。

【香芒焗烤】

每個法式焗烤原價$35，面積...比手掌還小一些，官方說法是：直徑6cm、高度3cm。
底層是常用來當起司蛋糕底的奇福餅乾，鬆鬆的，容易一捏就碎。
第一次取出，因拍照還花了些時間，等到我拍完之後，覺得它們表面亮亮的地方好像要溶了似的，所以又拿回冰箱再冰.....

【檸檬焗烤】

從冰箱拿出來之後趕快吃....冰涼柔軟，雖然我覺得它是小的重乳酪蛋糕，
但口感沒有一般重乳酪蛋糕紮實，而是有像點冰淇淋，但又比冰淇淋黏稠...
香芒及檸檬口味都酸酸甜甜，芒果口味讓人有不確定感（不確定它是芒果），但檸檬的香味倒是很明顯。

【比利時純巧焗烤】

意外的，巧克力口味反而沒有上兩種口味甜，巧克力香氣帶點苦味，有成熟大人的味道。：Ｐ


但，比起法式焗烤，這泡芙才讓我有驚豔的感覺啊！


鮮奶及巧克力口味各３，圓滾滾的，雖說是小泡芙，但至少不比豆穌朋小吧！
原價每個$15。


像菠蘿的表皮，微甜，且軟中帶酥，酥中帶軟，偶爾會掉屑，但還ＯＫ。


內餡的奶香濃郁，口感滑順，而且，如圖所示，這泡芙不但皮薄餡多，而且內餡非‧常‧飽‧滿，幾乎沒有空隙。


巧克力口味也不錯，巧克力香氣不算很濃郁，但也很柔軟順口，內餡裡還有巧克力碎塊。

泡芙很優，另外，我對『彎角』的瑞士捲還是有興趣。

2009/07/29