蒲公英的飛翔

新竹縣關西鎮錦山里9鄰96-6號
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暑假時，去了趟『馬武督森林』。
走在竹118縣道（又稱”羅馬公路”）的途中，經過『青境花墅』，被它有別於其他鄉下民宅的建築物吸引住了目光，
回家上網查了查，發現有不少人寫食記和遊記，
於是幾週之後，我們來了。
這條路進來，有好幾家景觀餐廳或餐廳相鄰，但最熱鬧的就屬『青境花墅』了．
（果果說，這就叫『大者恆大』。）


這幢歐式建築很漂亮吧！？
下午過兩點左右，外面的草地及沙坑上，已有不少用餐結束的客人在嬉戲玩耍。

入內後，發現裡面空間頗大，而且座位還不少，還有不少客人在用餐，也有一些客人來來去去的，應該是在用餐、遊玩並拍照，
也因為這樣，我們一進門，都沒有服務生來招呼我們，我們等了一陣子，只好自己去櫃台詢問，於是才有服務生來帶位。
服務生留下菜單及檸檬水，且因為每個服務生都很忙的樣子，所以我們決定好...一陣子後，主動找服務人，才有人來幫我們點菜。

【主廚湯品‧竹筍湯】

早就餓了，上桌的第一道料理一定美味。
竹筍切成薄片，湯很入味，鮮甜好喝。

【應時鮮蔬‧高麗菜】

加了枸杞去炒的高麗菜，很特別，菜清脆，不過我覺得菜裡有一股說不上來的味道，我個人不是很喜歡。

【手工醃製私房開胃菜＆白飯】

這小菜甜甜脆脆的，口感有點像菜脯，今天在『樹太老』也吃到了，我相當喜歡。（有誰知道這植物的名字？）

【美味主菜‧美國沙朗牛排佐雙醬】$550（免服務費）

我們點的都是菜單上寫著”主廚推薦”（之類）字樣的餐點，這是價位最高的主菜，我滿心期待，但沒想到上桌的沙朗牛排看起來還滿肥的，肥肉部分還不少。


不好切、也不夠鮮嫩，厚度也不厚，肥肉都被我切掉，因為比例太高，
沾醬有辣味的黑胡椒醬及甜味蘑菇醬，牛肉沾了醬汁之後，變得比較好吃，
切絲的洋蔥讓有點肥的沙朗變得比較清爽。

『青境花墅』的料理是想讓客人”西菜中吃”，所以給中式湯品、中式開胃菜及用油清炒的青菜，再加上有白飯，所以一直在用筷子，
而我點了牛排，還是得改用刀叉，感覺有點忙哩！
結果，我是用刀叉把牛排切成小塊後，再用筷子夾牛肉來吃，甚至配白飯，
感覺......該說是怪呢？還是特別呢......

【美味主菜‧泰式椒麻雞腿排】$430（免服務費）

好大一盤！官網上寫著是雙份雞腿排，所以份量十足！


酸、甜、辣的泰式醬汁，在這裡偏甜，酸一點點，不太辣，不過味道還滿不錯的，
雞腿肉炸得外酥內嫩，口感很好，不過最後沒吃完，剩下大半盤外帶。

【餐後飲品‧果汁&奶茶】

我的冰奶茶還滿香濃的。

【手工點心‧仙草奶凍】

假日限定，仙草又軟又Q，不過當然比不上瑪露連。

【手工點心‧奶酪】

容量不大，口感不算很ㄉㄨㄞ，最”特別”的是上面淋的芒果醬汁，嗯..別有一番滋味。

吃飽之後，就是拍照及閒晃的時間囉！
許多客人來到這裡的主要目的可是拍照呢！


建築物內，除了餐廳，還搭了個拍照用的攝影棚，有在玩攝影的朋友不妨多加利用，
一旁還掛了幾件特別的服裝和帽子可當拍照時的道具，不過，感覺沒有很乾淨，
店家若能定期清洗，會讓人覺得更貼心。


外面有一大片草地及沙坑，小朋友玩沙玩夠了，還可以在一旁的水龍頭清洗四肢。


鄉下地方，出現一些昆蟲是理所當然的。


不過，被稱為『五月雪』的油桐花，怎麼在九月也開花了呢？

再找時間去同事推薦的『綠風草原餐廳』。