蒲公英的飛翔

總店：竹市復興路28號／03-5263350
食品店：竹市食品路91號／03-5752963
遠百店：新竹大遠百B1／03-5239320
官網　http://www.brote.com.tw/

『布羅特』也是記憶裡的好味道，媽媽在南門醫院工作時，就常常到復興路的總店買布羅特麵包給我們吃。
麵包、吐司、蛋糕、甜點，這個也想夾，那個也想夾，最後挑了這四種，共計$138。

【起酥總匯】$32

因為布羅特的起酥總匯，讓我對這款麵包情有獨鐘。


每一塊的大小是11-12cm*5.5cm*5cm，高度不及法蘭四季的起酥三明治（香軟的吐司給得多），
但內餡的種類與厚度則勝過法蘭四季。
由上而下的三層內餡，每一層內餡還不只一樣：起司、草莓醬、火腿、海苔、葡萄醬（是吧？），及第三層厚厚的肉鬆。
竟然還塗了甜甜的果醬，很是特別。

【香蔥肉鬆辮子麵包】$28

這種古早味麵包賣到$28並不算便宜，但體積可也不小，而且滿重的，上面的蔥花及肉鬆給得很多，而且蔥頗新鮮，咬的時候還有＂呱呱＂的聲音。

【墨西哥奶酥】$28

體積一般，外面那層紙模型應該有定型的作用，但我覺得會妨礙食用。
墨西哥麵包通常都會有中空的情形，但布羅特的墨西哥中＂空＂得不嚴重，而且奶酥內餡也是爆多！！
奶酥香濃，奶味重，不會太甜，比較特別的是－很紮實。
嵌在裡面的葡萄乾口感也不太一樣，黏實黏實的...（有點怪的形容詞.....）

【奶酥吐司】$50(半條)

半條有四片+薄薄一片吐司末端。


吐司＂中空＂的情況比較明顯一點，但奶酥的比例仍非常高。


從冰箱冷藏取出，稍微微波加熱，少部分奶酥顯得微溼，但不明顯。
（經冷藏、微波加熱後的吐司要趕快吃，不然會變硬。）
溫醇而充滿奶味的奶酥，是我目前吃到覺得最香的奶酥麵包。

另外，布羅特也有賣『深海炸彈奶酥』，要價$35，雖然布羅特麵包本來就也不算便宜，但以＂炸彈奶酥＂這種麵包來說，$35算貴。不知道加了＂深海＂二字的它，是否有什麼特別之處。

再另外，布羅特有好幾種加味且特別的吐司（曾吃過芝麻+南瓜+芋頭地瓜口味的三色吐司），列為下次目標。

2010/01/03

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