
Yahoo 官方blog / 無名官方blog
04-26313579/0982-101693
週一~日 8:00-22:00
收到這盒『Moji....媽媽咪呀』禮盒時,我馬上想到前陣子很夯的【北海道戚風蛋糕】。剛好隔天也吃了艾立的【聖代戚風蛋糕】 (已推出滿長一段時間了),我心想:這種小杯裝的戚風蛋糕真是越來越多樣化了!
"Moji ..... 媽媽咪呀" 蛋糕禮盒,每盒6入,一個約75g。
原價$180,目前有優惠價$150。
三種不同的口味。
美食業者,也要懂得求新求變啊~!
【重乳酪】
原以為是原味奶油蛋糕。
吃了之後,發現香滑的內餡帶了點微微的酸味,原來是重乳酪慕斯啊!
綿密的戚風蛋糕本身就帶有甜味,退冰後,蛋糕顯得溼潤而細緻,用湯匙挖,蛋糕會因此散開(再在室溫放久一點,這種情況可改善),但連同冰淇淋口感般的慕斯內餡挖作一匙、送進嘴裡,仍覺得蛋糕和慕斯是一體的。
填充到底部的內餡。
【提拉米蘇】
變成北海道戚風蛋糕造型的提拉米蘇蛋糕。
微甜的戚風蛋糕上覆蓋著薄薄、微苦的可可粉,加上軟滑的慕斯內餡,三者相得益彰。(提拉米蘇本身就是許多甜食愛好者喜歡的甜點。)
內餡和蛋糕的顏色很接近,拍照時,內餡口感還很像剛從冰箱拿出來的冰淇淋,想吃軟滑如奶油口感的內餡的話,就再放久一點點囉!
【巧克力】
從巧克力蛋糕到巧克力慕斯內餡,真是很巧克力的巧克力蛋糕。
濃郁而香甜的巧克力味,蛋糕和慕斯內餡完全融合在一起,
巧克力慕斯內餡甜而不膩,我都是一次吃半個,覺得很OK。
第一次退冰約半個多小時,除了慕斯內餡吃起來比較像冰淇淋,也覺得蛋糕口感有點兒QQ的,
第二次退冰時間可能超過一小時,蛋糕變得柔軟,而內餡也比較像軟滑的奶油,
不同的口感,有興趣的人可以都試試看!
那個叫"摩吉"的外星人是店家設計的"吉祥物"。(還有另一個叫"摩莉"。)
除了蛋糕之外,還有『黃金蓮花餅』及『摩莉Q蒟蒻酥』,前者看起來是漢餅,但是蓮花造型,綠豆沙內餡;後者則是加了蒟蒻條的鳳梨酥,好像還滿有意思的呢!
2010/04/01
【延伸閱讀】
新竹‧均鎂北海道戚風蛋糕
新竹‧艾立(2)-牛奶戚風蛋糕
您是本篇文章第人次訪客