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楊桃，感覺並不會少見，但也不會常常買來吃。所以這次也是我第一次主動買、第一次自己切楊挑。
楊桃食用的方式很多，除了生吃之外，也可以拿來做罐頭、果汁、果醬或蜜餞，酸楊桃還可以拿來煮湯。
在健康方面的功效，楊桃有助於止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞；榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。 對消化系統幫助亦甚大，如胸悶欲嘔、消化不良、腹脹打嗝，只要多吃楊桃，症狀便能逐漸減輕。
但，楊桃含有微毒物質－草酸，腎臟有問題的人最好不要吃，免得身體無法將草酸自行排行，會中毒、出現神志不清的症狀。
我覺得最值得一提的，是楊桃是種形狀特別的水果，橫切後如照片，它呈星形，很漂亮。楊桃的英文就叫『star fruit』，也真是可愛的名字。
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維基百科－楊桃
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