新竹‧RT－布丁－蒲公英的飛翔

RT(雅特烘焙坊)－布丁　官網　

【府後店】新竹市府後街31號／03-5254571
【竹北店】竹北市光明一路408號／03-6566982
【光華店】新竹市光華北街92號／03-5352006

我忘了是在什麼時候就知道RT這家著名的蛋糕了，
記得那時RT是西大路的某條小巷子裡，有名的是他的小蛋糕，
在聚會或活動上，常出現RT小蛋糕，
一大盒裡有很多切成四四方方的精緻小蛋糕，味道不錯。

後來，RT在東門城附近開了一間店，外觀及裝潢看起來頗”歐風”～
也是在那時，才知道原來RT除了蛋糕之外，還賣麵包及手工餅乾等等西點。

讓RT打響名號的是他們的蛋糕，用料實在，所以香濃好吃。
麵包......大多是雜糧麵包，所以並不特別吸引我。

我和表妹這天到RT，沒買蛋糕也沒買麵包，倒是買了布丁來吃。

$40／個

沒跟店員拿紙袋，居然還可以退一塊錢！

拿著布丁，我們就近在護城河旁的樹蔭下，坐在木椅上就吃了起來。

雖寫是『布丁』，
但，我覺得吃起來像奶酪。

奶味香醇，但是沒有我認為布丁應該要有的”滑溜、晃動、有彈性”的口感，
不過，底部有焦糖.......
它是因為如此，所以被稱為布丁的吧！

kayu_蒲公英

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