蒲公英的飛翔

新竹市西大路429號／03-5250778／10:00-22:00

『貝克里』新竹店上上週末開幕，第一二天有限的『1元麵包』，開幕之後的十天則有『買百送50（折價券）』的好康，只到今天(1/26)，所以說不定我等一下還會再去買......『貝克里』的招牌麵包，就是門口人形看板裡的『巨無霸法國麵包』。

該人形看牌約等身高，可見該法國麵包有之大....
我記得曾聽說過這種一條只切成十一等分、限時限量（一天22份）供應的巨無霸麵包，查了查，原來是日本來的『東客(DONQ)』，該麵包名叫『夕燒ジャンボ法國麵包』（夕陽巨無霸麵包），因為出爐時間在傍晚。
再看看『東客』其他款麵包，發現『貝克里』麵包和『東客』的很相似哦！（聽說師父們系出同門啦！）所以，雖然新竹的百貨公司沒有『東客』，但有『貝克里』啦！

『貝克里』的巨無霸麵包下午五點半出爐（17:20發號碼牌），但我們沒能剛好五點半去『貝克里』，所以就先買其他麵包了。

下午三點半，麵包種類還不少，而且麵包陸續出爐。


師父現作麵包給大家看。
每次有剛出爐的麵包時，師父及店員們就會喊著：『XX麵包出爐囉！』、『XX麵包剛出爐～』


價位覺得還可以，不會貴得讓人不敢下手，不過多拿滋雖只賣$25、$28，但體積頗小。


架上有一個『義大利自然發酵水果麵包』要價$150，頗為嚇人....隔天再去，同樣的位置換成也是自然發酵的XX麵包，五六十元吧！長得圓圓扁扁的，媽媽說拿起來很輕。總之，『自然發酵』的都不便宜，哪天想不開再買來嚐嚐看好了。


有好些口味麵包旁都有切成小塊的試吃品，尤其是剛出爐的，店員都會鼓勵客人嚐嚐看。


可頌、多拿滋類的麵包都有好幾種口味，吐司口味也不少，另外就是法國麵包，
多拿滋是油炸麵包，丹麥類麵包則是奶油多，媽媽看到亮亮的麵包都不敢下手，
不管是油還是糖，都是高熱量啊！
（媽媽說：『年輕人就喜歡這種重口味麵包。』）

【葡萄吐司】$35

吐司大多一份$3X，聽起來便宜，但其實只有半條。葡萄吐司一包四塊，切成厚片（貝克里的吐司幾乎都切成厚片）。
吐司吃起來很鬆軟，撕扯時，不會馬上斷，而是先成絲成條狀，因為吐司鬆軟中帶點Q，有彈性的，口感不錯。右圖拍到的剛好是葡萄乾較少的那一面，溼溼甜甜的葡萄乾份量適量的分布在表面及厚片裡。

【桂圓全麥吐司】$38

全麥的口感稍硬、較粗糙一點，但與葡萄乾同樣溼甜，但香甜味道、口感完全不同的桂圓卻有大大加分的效果。（不然，我個人是不太喜歡全麥麵包的）

【紅糖吐司】$35

買的時候是剛出爐，還熱熱的，店員為了不破壞麵包的完整性及鬆軟度，所以只切成三塊。
我拍照時，覺得吐司的紅糖味很香，至於口味，就要請有吃到的人來發表了。

【巧克力可頌】$30

表皮非常之酥脆！可頌一定要有的多層次表現得也很好，裡面香香軟軟好多層。
＂巧克力＂是指裡面包了兩根長長的苦甜巧克力，固狀但咬起來有點軟Q（拿在手上，可能會像軟版熱融膠的感覺吧！→好爛的形容），
鬆軟的可頌搭配著巧克力這樣吃，不錯吃！

【牛奶棒】$26

有一陣子很迷牛奶維也納麵包，所以看到它就夾了。
體積不粗壯，長度比我五指張開的寬度還長一點，裡面夾的是鮮奶油，甜甜軟軟滑滑的，但不帶糖的顆粒，鮮奶油不會太甜。

【QQ麵包】$35

麵包氣孔還滿大的，有點像口感細緻的弗卡夏，原以為起司不多，沒想到藏在麵包裡的起司有很多塊，搭配著鹹香的培根及有嚼勁的麵包，口感及口味都很豐富。另外，裡面還摻了點沒有嗆味的碎洋蔥，可以解膩（起司很多，有些人可能容易覺得膩）。

今天又買了一大袋回來，改天再寫PART 2！


2011/01/25

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