蒲公英的飛翔

前陣子FB上和大家分享我們在新竹市假日花市會買的『丁丁糖炒栗子』（沒有特定要買哪一家，看到有就買了），那時格友說：要認明＂熊熊＂的袋子......再加上媽媽吃了我買的冰心栗子之後說，她還是喜歡竹蓮市場角落那一家，所以我決定特地找個週末去竹蓮市場買糖炒栗子。
就在角落，其實每次來竹蓮市場都會看到，但因為常都圍了一大群人（在試吃？），所以不想擠。
這天可能時間還早，人不多，而且是主要目標，就停下來買囉！


老闆很大方的請停下來的客人吃栗子，而且單手就會剝栗子，果然是專業......
一斤$150，我們就買一斤。

媽媽愛吃糖炒栗子，所以我們直奔我親愛的實家......

結果妹妹的反應最明顯。


果然像主人，感覺非常靈敏。


栗子偏小，聽說比較小的栗子比較甜哦！


花市賣的糖炒栗子會分大小，小栗子價錢較高；竹蓮市場的熊熊糖炒栗子沒有分大小。


在市場試吃時，栗子還熱熱的，熱熱的，而且含水度剛好，不會粉粉乾乾，吃起來也很香甜。


能剝成這樣最方便吃，對半剖開來就比較難挖了。


拗不過妹妹，餵她吃了一點，她開心極了....她跟我們家男生一樣，屬螞蟻吧！

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同一個月份，我們在關西仙草節上買到了『開金口冰心栗子』。


我們去的時間晚，剛好遇到栗子在特價，跟我在愛合購看到的特價是一樣的哦！
兩袋半斤裝賣$100還是$150。（幸好沒跟團，因為在這裡可以拿到現貨。）




高溫蒸煮後的栗子，再急速冰凍保存原味，
要吃的時候，放室溫回溫，或以微波、烤箱、電鍋稍微加熱即可。
食用方法、可用來做的料理很多，但我沒那麼＂搞工＂，直接當零嘴吃就是了。


這個栗子的特色是：大、已開口、可以冰冰的吃。（冰凍保存，退冰10分鐘後食用）


因為冰過吧！水氣較重，偏溼，鬆度及香甜度比不上小顆的糖炒栗子。


就當嚐鮮囉！


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《熊熊糖炒栗子》
新竹市竹蓮市場第38攤位

《開金口冰心栗子》
FB https://www.facebook.com/host1.ghost
新竹縣竹北市嘉勤北路43號(總店？)
六日也會在新竹市竹蓮市場擺攤呢！


2012/11