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某天，媽媽給了我兩塊生的可樂餅，說是小惠的弟弟的新產品，
後來聽親家母提過，原來是小惠的弟弟的朋友開的小攤子，
小惠的弟弟去幫忙........
至於詳情（攤子的位置、營業時間等），yusou或小惠有空再補上來吧..
媽媽跟我介紹時，記得可樂餅的口味至少四種，我拿了其中兩種。
媽媽說用煎的會焦掉，但我實在不想用太多油，所以還是用煎的，結果真的難免焦黑.....@@
形狀一圓一長，裡面到底包什麼呢......
圓形是豬肉口味，炒過的絞肉和馬鈴薯泥拌勻，是最基本的可樂餅口味。
剛煎好，馬上就吃，外酥內軟，雖然被我煎得有點焦黑，但不損其中的美味，
口感還滿細緻的，沾醬也對味。
綜合蔬菜可餅餅，除了玉米等蔬菜豆，很特別的是有杏鮑菇（左圖）呢！而且杏鮑菇仍頗有彈性～
如果是直接去攤子上買，當然可以買到炸好、熱呼呼的可樂餅，
竹東也沒幾個市場吧！聽說是從下午、傍晚開始擺攤，竹東的朋友晚上去逛夜市時，有興趣可以嚐嚐看。
2009/12/28
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