蒲公英的飛翔

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媽媽擔心塑化劑及反式脂肪，所以不但叫我少吃麵包（可是我好愛），最近還常問我有沒有要買饅頭？所以看到有主購開團，我就趕緊跟了。
同樣都用＂捲＂的方式來包餡的饅頭造型，我以為我訂過這家饅頭，
後來才發現我把『雙喜饅頭』和同樣上過＂非凡大探索＂節目的基隆『幸福饅頭』搞錯了。

『雙喜饅頭』的饅頭分成沒包餡和有包餡兩大類，目前價格也以這種方式來區分，
沒包餡 $50/包(5顆)，有包餡 $75/包(5顆)
饅頭的感覺沒那麼重，但價格比『幸福饅頭』便宜。

以下，我都買有包餡的。

【抹茶紅豆】

就剖面圖來看，饅頭還滿紮實的，而且吃起來還算軟Q，口感細緻，
茶味剛好，有茶香，但不會太重，（果果不愛抹茶）
紅豆甜度OK，咬了就破，不會硬。不過分布不很均勻，中間較少，旁邊較多。

【芋頭番薯】

芋頭饅頭包條狀地瓜。饅頭不但是灰紫色的，而且還摻有芋頭籤。（好像有人現在不能吃芋頭...）


雙喜選用的是來自竹山的有機地瓜，紅色的地瓜口感比較Q一點，（黃地瓜則比較鬆，口感不太一樣）
一開始覺得地瓜包得不多，但後來也是發現，大多被擠到兩旁去了。

【雜糧起司】

偶爾直接用手撕.....（其實是懶得洗刀子）
雜糧饅頭比較沒那麼紮實，口感也比較粗糙一點點。

以上，其實吃起來都沒有特別驚豔的感覺，甚至覺得之前吃『幸福饅頭』的印象比較好。
（不過，『第一次』通常有某種程度的優勢。）

【牛奶起司】

但，這個牛奶起司饅頭很讚！！！
奶香濃、起司也香濃，牛奶和起司混在一起的香味好美妙～！
而且，饅頭吃起來也更加香軟Q彈，
吃完之後，齒頰留香，讓人回味～
推（牛奶起司口味）。


2011/08/07

【延伸閱讀】
基隆‧幸福饅頭

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