蒲公英的飛翔

中秋節在下週，但這週已經陸續在吃月餅了。
首先在學校登場的是鳳梨酥～最先登場的，其實是台北『佳德』的鳳梨酥，『佳德』滿有名的，我幾年前吃過的是他們家的『鳳黃酥』，這次出現的是鳳梨酥，同事們普遍都覺得好吃。

下午出現的則是來自高雄的『生力美食 愛河燒』鳳梨酥。
『愛河燒』？
沒聽過，不過官網做得還有模有樣的。

【土鳳梨酥】原價$320／10入、 【鳳梨酥】原價$300／10入

這盒是鳳梨酥+土鳳梨酥。
話說現在還滿流行微酸、纖維感較明顯的土鳳梨酥的。

【鳳凰酥】原價$340／10入（原價參考用，買一盒就打折）

這盒是鳳凰酥，我喜歡蛋黃，所以只決定吃一塊的我，拿了鳳凰酥。
（鳳梨酥、土鳳梨酥、鳳凰酥......鳳梨酥家族都出現了。）


鳳凰酥的基本資料，看一下以提醒自己不要吃太多。
原以為有蛋黃的熱量會比較高，但比較一下鳳梨酥及土鳳梨酥的熱量，看起來這三種熱量其實差不多。
（當然，是以愛河燒的鳳梨酥家族來說。）


咬了一口，蛋黃就出現啦！
蛋黃比例高，溼潤的蛋黃仍有粉粉的口感，外皮也很香酥，
因為蛋黃大顆，所以冬瓜鳳梨醬不會太甜，我覺得算是好吃的鳳凰酥。

吃了土鳳梨酥的同事，說內餡不會酸，纖維感沒有很明顯，
結論是早上的佳德比較好吃。（他喜歡口感QQ的鳳梨酥）
不喜歡蛋黃也不喜歡酸的同事女兒在吃了鳳梨酥之後說：不會太甜。

『生力美食』在高雄有十幾家分店，在當地應該也有一定的知名度吧！
以前沒聽過，現在多認識一家烘焙坊了。


2011/09/05

【延伸閱讀】
台北‧佳德鳳黃酥
基隆‧李鵠餅店－鳳梨酥*
團購‧明新鳳梨酥 *
新竹‧RT(6)－鳳梨酥
台中‧日出3－土鳳梨酥&牛軋糖、各家鳳梨酥
台北‧世運食品(麵包店)－鳳梨酥*
新竹‧布羅特6－鳳梨酥、芋泥吐司&三明治
南投‧微熱山丘鳳梨酥


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