蒲公英的飛翔

話說『榴槤』這種氣味特殊的水果，
愛的人很愛，怕的人也很怕，
我原本屬於後者，是會對榴槤退避三舍的那種。
但吃過馬來西亞榴槤之後，
嘿嘿....
我覺得我又向前邁進一步了，
因為，我敢吃榴槤啦！想當初，我們家的第一顆榴槤是在我的提議下買回來嚐鮮的，
結果，我見識到榴槤的味道之後，嚇到了....從此對榴槤有先入為主的成見，打死不吃。

這回接到馬來西亞榴槤的試吃邀請，因為我對於FB上『原本不敢吃榴槤的人也能接受』、『吃了貓山王（榴槤品種名）就回不去了。』等等的敘述十分好奇，
也感謝店家明知我原本不敢吃榴槤，卻願意給我『挑戰』的機會（不敢吃、不好吃，不必勉強寫），
現在我既然發文了，那當然就表示....我不但敢吃，而且也覺得好吃哦！


台灣常見的榴槤來自泰國，但其實，同樣位在東南亞的馬來西亞也有悠久的＂榴槤文化＂，不但很多人種榴槤，也會舉辦榴槤比賽，因為培育出許多榴槤品種。
『大馬王榴槤』與一般在台灣常見的泰國榴槤不同之處，在於選自＂馬來西亞』的榴槤，而且是『在欉熟成』『自然落果』，也就是說，等榴槤在樹上成熟了、自己掉下來，然後迅速採集果肉、急速冷凍，之後一直到送至客人手上，全程『低溫保鮮』。
如圖，榴槤以可保溫的保麗龍運送，裡面還附了保冷劑。


【頂級馬來西亞榴槤三合一組合】，建議的食用順序是D24→D13→貓山王，味道越重的越要放到後面吃。


《非官方榴槤排行榜》中，D24名列第八，貓山王更是名列第一，是＂至尊極品＂！
（D13的標示在側邊。）


盒上有完整的標示，每一盒都有食用方法、建議事項、熱量、保存期限及進口商資訊等。


由左而右分別為D24、D13及貓山王。其中，貓山王的食用方式有一點不太一樣....


全程冷凍的馬來西亞榴槤在食用前，建議放室溫回溫30-60分鐘，貓山王包裝盒上的說明更建議也可以用微波加熱，90秒即可食用，不必等上半小時。

要特別提醒的是，吃榴槤不可同時食用氣泡飲料、啤酒及羊肉（時間太近也不行），有些食物會相剋，小心為上。
再者，榴槤營食價值高，高糖高鉀，熱量也很高，孕婦、糖尿病及腎病患者不宜食用，體質燥熱的人也不宜多吃，反之，對體質比較寒的人來說，則是補品～
尤其要哺乳媽媽們請注意，榴槤可是很好的發奶食品哦！！


每盒榴槤的份量約如上，比我想像中的少，因為它的定價並不低呢！
榴槤在真空包裝時，沒什麼味道，但一旦拆封，味道就慢慢飄散開來了～


我想依說明讓榴槤回溫個半小時，但家人強烈建議：從冷凍取出即可食用。
不過，因為我還要拍照，所以還是回溫了幾分鐘。
榴槤初體驗....（以前試都沒試，光聞味道就判榴槤死刑了。）
瞧我還用刀叉切成小塊，準備小心入口呢！

第一口『...............................我敢吃了耶.................』
第二口『...............................還不賴嘛....................』
雖仍有榴槤特殊的味道，但在空氣中的榴槤味並不會濃得撲鼻而來，
吃進嘴裡之後才飄進鼻腔裡的榴槤味，伴隨著奶味，變成了香味～


小小白，來口水果冰淇淋吧！（噗）
看來，榴槤應該是種大人味的水果哦！（原來我以前不吃是因為還沒長大啊？！）


D13的盒子側邊特別標示它的顏色為『橙黃』，真是黃得好鮮豔哦！！


哥哥給它一個別稱『土雞肉』，因為果肉形狀像棒棒腿，而且有不少土雞的表皮油脂也是鮮黃色的。


我的家人說，榴槤好吃的時間是：剛剝開來以及冷凍後。
離開冷凍不久的榴槤，吃起來有點QQ的，甚至有冰沙"沙沙"的口感，接下來就是軟中帶Q，
圖中榴槤已退冰一些時間，顯得更為柔軟滑順，榴槤味及奶味都更濃，
上一款D25已有香甜滋味，這一款更甚！
但，記得是D13，在果肉與果核之間薄膜的部分，好像帶了點苦味，
但正因為有這苦味，所以會有回甘的感覺～


再試一口嘛！
這次比較不乾脆，但還是吃了，可是，吃了之後，又躲到桌子底下了。（科科....）


第一名來了......
我所收到的『貓山王』，果肉顏色並不如盒上圖片般豔黃，而是介於D24與D13之間。（這張照片拍得有點太亮太白了）

『貓山』是馬來文『musang』的音譯，原指『果子狸』，果子狸嗅覺靈敏，善於尋覓上等榴槤。因此將這極品中的極品取名為『貓山 王』。


前兩款用刀叉分切被果果笑，媽媽也說：吃榴槤就是要拿起來用啃的啊！！
所以，我也拿一塊（最小塊的）來直接啃！（和果果一起啃，但後來果果怪我拿的太小塊。）

吃一口我馬上覺得：哇～～好甜哦！！
從Q到柔軟到溼滑，隨退冰時間增長，口感也變得不同，味道漸濃，但一樣都很香甜～
難怪有人說：吃了貓山王之後，就『回不去了』！


我個人覺得貓山王最讚，但哥哥喜歡『土雞肉』（D13），我們後來回頭去吃D24也還是覺得好吃。


果果留了一顆果核（種子）說要回家種種看。（只求它發芽....）

此次體驗對我來說，最大的收穫便是......我敢吃榴槤囉！

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《大馬王榴槤》