蒲公英的飛翔

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有些試吃，讓我有磨練手藝的機會....
（做這麼簡單的東西也敢說是磨練手藝？！
　→可見我多沒手（廚）藝啊！：Ｐ）五月試吃過聯華食品的『用泡的義大利麵－荷卡廚坊義大利濃湯麵』，創新的泡麵及義大利麵，受到我們班小朋友的歡迎（拿去當獎品，之搶手....但想要不一定要得到）。
『奇味屋』也是聯華食品，因為媽媽喜歡海苔，所以我就先來試吃看看囉！


海苔的話，九成的朋友會想到『元本山』吧？
『元本山』也是聯華食品哦！（聯華做好多東西呢！而且很多東西都很有名...）
不過，新品『小三切海苔』是隸屬『奇味屋』。


而『奇味屋』同時推出的『大尾ㄟ烤小魚』也是很有特色的哦！

『奇珍逸味  食趣滿屋』，『奇味屋』要讓大家每一口都吃得到驚奇與美味。


背面有詳細的產品訊息及賞味期限。
每包『大尾ㄟ烤小魚』有100g，PCHome線上購物的價格是$120/包。

【大尾ㄟ烤小魚-清香檸檬】

烤小魚？就是小魚乾啦！一開封就聞到魚的持殊味道，入口之後，檸檬清香的味道則濔漫在鼻腔之中。
我沒特別告訴果果：這是檸檬口味。
他吃了一隻就主動說：『有檸檬的味道耶！』


之所以命名為『大尾ㄟ』烤小魚，就是因為它們都很『大尾』啊！
我直接用手指當比例尺了（我應該補好指甲油再來拍....），沒有仔細去量是不是5公分？
話說奇味屋是嚴選5cm以上的大尾ㄟ小魚來烘烤製作這些小魚乾的哦！

雖然一開封，”魚味”很明顯，但吃著吃著就習以為常了。
小魚乾真的很大一尾，吃起來甜甜的，帶有檸檬的清香。
魚尾較酥且脆，身體及魚頭部分在咬下去後，會有點黏黏的感覺，應是醬汁的關係，
第一次拆封時，是一邊看『我可能不會愛你』，一邊當零食吃的。︿︿

【大尾ㄟ烤小魚-醬香照燒】

原以為『醬燒』的口味會比較重、會稍微溼黏一些，但單吃完全不是我預想的那樣....
而是，

從頭到尾都很脆呢！相較於檸檬小魚乾，這味更乾了點。
雖也當然有照燒甜甜的味道，但味道比檸檬口味更清淡些。

我覺得『醬燒』跟豆干會比較搭，所以把這味拿去炒豆干。

小魚乾、豆干、青蔥及辣椒。


噹噹！
油放得少了點，部分小魚乾被我炒黑了...-_-
我還淋了點醬油、灑了點鹽，味道呢？
『其實不太喜歡小魚干』的果果對炒過的小魚干接受度大增，表示還不錯吃！

接下來是海苔.....


之所以叫『小三切』是指它的特殊切法使海苔的面積比用來做壽司的大張海苔還要小。


有『香菇味付』及『辛香辣味』兩種口味，每包17g，20片，
PCHome線上購物價格是$110／包。
包裝背面除了商品資訊，還有建議變化的食用方式。


對孕婦來說，是既能提高食欲（懷孕初期）又能補充營養的食品，
可惜我還沒有這種需求。

【小三切海苔-香菇味付】

先來品嚐香菇口味......
感覺是＂原味＂海苔，香菇味.....好像還好，因選用薄鹽醬油烘烤，所以鹹度表現也很含蓄。
因為是嚴選特高纖海苔，所以富含膳食纖維，
剛入口時，覺得海苔酥脆，但溼潤軟化後，則覺得頗有嚼勁呢！

【小三切海苔-辛香辣味】

光看外表，兩種口味的海苔看起來差不多。（用手當一下＂小三切＂的比例尺）
果果先示範單吃，吃了之後哇哇叫，直說：『嘶....好辣！』
所以單吃部分，我只淺嚐一小口，發現它雖然也酥脆，但的辣度果然不可小覻，
那就馬上開始變化吃法了：

直接包捲著白飯食用。
辣味馬上大大降低，而且海苔甜中帶辣、辣中帶甜的味道，十分下飯！


捲著苜蓿芽、玉米筍及美乃滋來吃。
應該會還不錯，
但FP的苜蓿芽草味太重，早知道就買個美生菜或高麗菜了。


今日肉乾的肉鬆出馬，捲好馬上吃，酥脆甜辣的海苔，裹著無敵白飽配肉鬆，玉米筍湊一腳來加分，
真是包幾捲、就能吃幾捲啊！

這種小三切尺寸就方便這樣現捲現吃，除了要吃海苔包配料的組合，也要吃到海苔的酥脆美味。



2011/10/25

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