蒲公英的飛翔

西大路大遠百附近開了一家燉品屋，是來自逢甲夜市的『懷念古早味燉品屋』，一直到今天(4/11)的開幕期間，天天都有一元燉品（每天限量100碗），原價$25的滷肉飯只賣$10，而且到今天的營業所得都會捐作公益......（布條上寫的.....）

上面直的招牌還算清楚，但下面列了價目表的招牌因為底圖有點花，所以沒停下來仔細看，還真是看不太清楚呢！
店內座位並不太多，但卻是『旗鑑店』，所以本店更小？！


有圖有文的價目表。
除了一般燉品屋都會賣的幾種燉品（燉雞或燉排骨）、滷肉飯，
比較特別的就是還有幾種麻油料理，麻油雞；麻油腰子、豬心、豬肝、瘦肉或綜合；
除了麻油雞，其他看是要煮成湯或快炒都可以（快炒價格較高）。
麻油麵線可以選乾麵線或加湯，價格一樣。


媒體報導過，不過之前沒聽過。

【香菇雞】$70

燉品類$50-70。這天的一元燉品是【香菇雞】，因為限量，所以當然沒搶到。
不過也還好，因為其他雞湯都加了中藥材，我不方便喝，要我選，我也只會選這一品。
$70的燉品，價格屬中高價位，但容器不小，裡面有一隻燉煮得骨肉可輕易剝離、肉多柔軟的雞腿，香菇也有好幾塊，不過，明顯是乾燥後泡軟再煮的香菇，而且莖的部位較多，所以口感不太優。

【燙青菜】$30

一大盤哦！明顯比一般小吃店的燙青菜都多，而且還淋了滷肉，c/p值很高！
不過，也因為淋了滷肉，所以稍微油了一點。

【滷肉飯】原價$25／特價$10

有圖的價目表上，$25的滷肉飯上有豆干和滷蛋，不知道是不是因特價$10，所以沒有滷蛋？
話說回來，$25的滷肉飯，有飯有滷肉有豆干又有滷蛋的話...應該會超級搶手吧！？
姑且不論到底有沒有滷蛋，雖然這個碗不小，不過飯量顯得有點虛（因為特價$10？），不知道是不是常態；
又，姑且不論飯裝得滿不滿，刮到邊邊也沒有處理一下，感覺賣相不佳。

最後，其實滷肉飯口味還不錯啦！

【麻油麵線】$30

一大碗麻油味、薑母味都超重，同時帶有酒味的湯，天冷時來一碗，一定馬上從頭到腳都暖和起來，而且還加了不少枸杞，一整個就是感覺『超‧補‧的』.......
所以果果覺得疑惑：這家怎麼沒有早一點開？（冬天時開張，開幕盛況會更明顯吧！）

我個人還算喜歡麻油的味道，但不宜多吃，再者，我個人不愛酒味，所以只有淺嚐，
湯頭除了麻油香及酒香之外，還有來自薑母的辣，
薑母切成碎塊漂浮在湯裡，吃麵線或喝湯時都很容易咬到，而那口感又不好，所以我個人覺得這裡出現的薑母有點『邪魔』（麻煩），
切碎的薑母也許更容易入味，不過似乎會影響口感。（我個人不愛）

不知道快炒類的麻油料理裡會不會也有很多切碎的薑，因為我對麻油豬肝還挺有興趣的，
點盤快炒、白飯、燙青菜和燉品，也是豐盛的一餐。




《懷念古早味燉品屋》
新竹市西大路XX號（近大遠百，與大遠百同一側）／0958-819101
17:00-01:30(?)


2012/04/07

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