蒲公英的飛翔

這天晚上，我們來到高朋滿座的『普拉伯』。
要不是這次和格友一起接受店家邀約，我還真不知原在竹北的『普拉伯』已經在新竹市開分店了呢！
新竹店在金城二路與建功二路交接口，近清大夜市，離市區、園區及清交學園都近，星期五晚上，高朋滿座，熱門時段要來用餐，建議最好先訂位。


主餐義大利麵、焗烤燉飯等，單點價位在一百多到二百多之間，
加價可升級為套餐，多享用幾種餐點，套餐依內容與價格不同，細分為以下四種：
超值套餐+188：濃湯、麵包、前菜、甜點、飲料
商業套餐+128：濃湯、麵包、前菜、飲料　（平日中午限定）
蔬食套餐+139：麵包、前菜、甜點、飲料
平價套餐+99  ：濃湯、麵包、飲料
*餐點皆需另收一成服務費


附餐選擇如上。


2013/01/31前，點兩份主餐+升級$128以上套餐，送煙燻雞翅乙份。
要出示粉絲專頁上的活動優惠圖示，所以趕快掃一下QR code上粉頁專頁。


柳橙水？喝起來卻有明顯的橘子味呢！

【每日特選濃湯】

玉米甜、馬鈴薯軟綿，調味剛好，濃而不稠的玉米濃湯，好喝～

【手工麵包】

溫熱上桌的牛角麵包，外酥內軟Q，單吃就夠味，快吃完了才想到要沾濃湯來吃吃看，也不賴～︿︿

【前菜－焗烤田螺】


有明顯的黑胡椒味，小辣，入味，孔裡的湯汁拿來沾麵包應該也不錯，田螺肉質稍軟，嗯...我比較喜歡口感Q彈的田螺。

【蒜香奶油焗白蝦】


鋪在蝦子上的起司很多，但與蝦子的黏著力不強，好處是可以不必吃進太多熱量？︿︿
已經剝好殼的蝦子新鮮，有彈性而沒有腥味，黏在蝦子上一起入味的起司雖然不多，但蝦子仍有奶香，蒜香則不如想像中的明顯。

【凱撒沙拉】

這沙拉好大一盆呢！新鮮清脆的生菜上灑了可增加口感的乾吐司、帶鹹味的培根、黑橄欖、起司，並點綴了亮紅色、有清爽酸味的番茄切片，再淋上適量的凱撒沙拉....每一口沙拉都能吃到清脆生菜與不同配料產生的不同滋味，而因為生菜量多，真是讓人覺得過癮！

【帕瑪森起司烤番茄】

平常拿畫筆的手，幫我們夾.....不，是叉番茄.....這神來之手，真是讓我們惶恐，趕快拍、趕快拍。
關於烤番茄的味道，因為此行沒品嚐，還請有興趣的格友移駕到【邀稿‧新竹－普拉伯義大利坊～BRAVO！好極了】。


小盤子和塑膠手套上桌囉！
『普拉伯』十分令我們初訪後念念不忘的，就是他們家的烤雞塊啦！！

【普拉伯現烤鮮味雞塊】（一份四塊）

看看那烤得微焦發亮的表皮，吃起來香酥帶脆。選用雞腿肉的雞塊，肉大塊且完整，肉質有彈性，帶點甜味的醬汁從表皮到雞塊裡層，醃漬入味，偶爾來個"滴汁"的餘興節目，當然也是不能少的。

【現烤煙燻雞翅】

新品，煙燻雞翅，擺盤好.....好整齊哦！
煙燻香味十分濃郁，外Q內軟嫩，很意外的是....雞翅的肉雖然比雞塊或翅小腿都少，但它也會流汁呢！！
所以，大家來普拉伯吃雞翅時，可千萬不要大意了。

【培根松子青醬燉飯】

請叫我青醬狂.......
上次點義大利麵，我這次改點燉飯，也算不一樣嘛！


飯粒外軟內Q，沒有煮得糊，仍粒粒分明，糊的是醬汁及起司，糊糊的青醬把每一粒米飯包得緊緊的，讓每粒飯都入味。青醬的好朋友－松子，其軟脆的口感深得我心，挖一口綠綠的青醬燉飯，上面有松子、有培根，看了就讓人開心～

普拉伯的青醬香得很溫和，除羅勒特殊的香氣，其奶香和起司鹹味也搭配得很好，感覺沒有空隙的融合在一起，但又能聞到各自的香味。
我愛青醬，也知道青醬的成分中，橄欖＂油＂是一大要角，偶爾也會吃到味道不錯，但盤底好油的青醬，
普拉伯的青醬，無論是上回的義大利麵，還是這次的燉飯，都不會讓我覺得＂哇...好油＂，吃起來比較沒有罪惡感。:P

【拿坡里番茄海鮮義大利麵】

相較於我是青醬狂，果果就是茄汁迷啦！他喜歡茄汁酸酸的味道～
義大利麵的麵芯還帶有一點點硬度，彈性夠，蛤蠣、及大隻鮮蝦，配料量多，茄汁濃稠也量多，酸味夠酸不會過酸，剛剛好！

【奶油干貝墨魚麵】

我是青醬狂，果果是茄汁迷，點這道餐點的友人則是墨魚麵控拉！
話說盤裡的干貝多到嚇人耶！

【焗烤番茄海鮮麵】

花枝好多！


哇！焗麵用的是通心粉呢！螺旋狀的麵體，也能大力捲進醬汁，讓麵體吃起來很入味哦！

【奶油香烤嫩雞義大利麵】

店家推薦，這白醬看起來就讓人覺得奶味十足。雞肉也是烤過或煎過再切片的。

【辣炒鮮菇肉醬義大利麵】

肉醬是義麵的經典口味，但普拉伯又加了鮮菇，感覺可以讓餐點更健康，
而這辣味...不知道會不會很辣呢？

【飲料】

飲料大集合....我當然還是點熱奶茶啦！（當天可用的咖啡額度用完了）

【甜點】

甜點有奶酪、冰淇淋及紫米粥可選擇。

【紫米粥】


這軟Q黏稠的紫米粥，可是加了玫瑰水去熬煮的哦！先品嚐一口原味紫米粥，果然聞到明顯的玫瑰香味，淋上奶油球之後，玫瑰香氣就完全被奶味取代了，卻也別有一番風味，是道特別的甜點。升級的套餐裡有甜點的話，我很推薦這道哦！


一整面的布偶牆真是吸睛！

『普拉伯』從環境、服務到餐點，個人覺得都相當優質，
餐點選擇多、價格不敢說多平價，但也不算高，再加上我所品嚐過的餐點幾乎都可說美味，所以覺得c/p值高。
現在不必過經國大橋就有『普拉伯』，以後要和朋友聚餐，又多了一個好選擇囉！


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《普拉伯義大利坊》
【新竹店】新竹市金城二路38號／03-5735511
　平日11:30~14:30，17:30~21:30／例假日 11:00~21:30 全天候營業
【竹北總店】竹北市成功三路88號／03-6587070／11:30-21:30(例假日11:00~)
【竹北高鐵店】竹北市文興路一段273號／03-6577575／11:30-21:30(例假日11:00~)
  *高鐵店的下午茶時段供應蜜糖吐司哦！！
官網 http://www.bravopp.com.tw/
FB http://www.facebook.com/BFans


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2012/12/07‧晚餐