某個週日，我們從園區二路往北埔時，發現路旁有個鐵皮屋前擺放了許多木頭，被『窯烤』『柴燒』等關鍵字制約的我（們），馬上停下來，發現這裡有一家賣披薩、口袋餅及歐式麵包的烘焙屋，但當時店休，我心想：『週日店休，那下個週六再來吧！』結果，週六仍撲了個空，詢問之後才知道：人家跟著大部分的小科科一起週休二日啦！
首先，果果利用中午時間去『滿地富』買了根歐式麵包，這種體型的歐式麵包一律$120，以柴燒麵包，感覺是還可以的價格。
果果買的是蔓越莓口味，麵包除了蔓越莓之外，還加了柑橘，麵包咬起來有紮實有彈性，口感及香味都不錯。
不過，只吃到麵包是無法滿足我的，終於等到放寒假，而且我也把花燈做完了，我找了爸媽來吃柴燒披薩！
平日的園區熱鬧多了，園區二路一路上幾乎都是紅線，幸好『滿地富』店前保留的小塊空地還可以停車，建議園區的朋友若有意來用餐，最好步行或騎車。
店內空間主要是廚房，內用座位不多，當天中午包括我們在內有三組客人，座位剛好。
一進店裡，門口的架子連著櫃台擺放了各式麵包，主要分成長型歐式麵包及一袋袋的小麵包（餐包）兩大類。
餐點及麵包的種類及價格都印在同一張menu上，這menu也當訂單用，我瞥見一張只訂口袋餅的訂單，應是園區公司的下午茶訂單。
還在思考要吃什麼口味的披薩時，店家送上一盤窯烤地瓜。
香甜的蛋黃地瓜，熱熱的吃，真美味～
【燻雞窯烤披薩】$200
是薄皮披薩，我親眼看見師傅把我們的披薩送進窯裡，但來不及拍。
雞肉、青椒、甜椒、洋蔥、番茄等配料較集中在披薩中間，起司的量是剛好可以牽絲，但又不會多到蓋過其他配料。
窯烤的火候控制得不錯，餅皮外圈吃起來香酥薄脆，承載著配料的中間餅皮則溼潤微韌；
配料雖然多集中於中間，但量多且新鮮，能吃得到青椒等蔬菜的甜味；
餅皮先刷了番茄醬後才鋪上配料，感覺以番茄醬為主的醬汁甜味明顯。
【鮪魚沙拉口袋餅】$50
原來櫃台旁的櫃子裡擺了一堆小帆布架是要用來裝口袋餅的啊！好別緻哦！
鮪魚沙拉再加上一堆生菜：苜蓿芽、萵苣、紅蘿蔔、番茄....很清爽的一品，
我只吃了一小口，對口袋餅餅皮口感沒有特別感覺，但媽媽大為讚賞，後來還買了一包口袋餅回家。
【柳橙汁】$45／【冰咖啡】$50
【熱咖啡】$50
嗯....咖啡味濃郁，但加了糖和奶精後才順口。
結帳時，看看要買些什麼麵包回家吧！
【起酥蛋糕】$20/片
一袋六片，所以一袋應該是$120。
以$20／片的單價來看，感覺有點貴。
切成厚片的【全麥無糖堅果吐司】$120（左上），應該是媽媽的菜，不過那天媽媽不想買吐司，而是對小麵包比較有興趣。
各種口味的小麵包 $50/袋(5個)，不過店家放在裡面的這一籃是一袋六個，不知道是不是有客人特別訂的？
另外擺在櫃台前的都是一袋五個，口味很多，我也很有興趣～
要不是我家裡還有麵包和蛋糕，我也會想帶個兩袋走。
【口袋餅】$60/袋(5個)
媽媽指定的，不知道後來夾了些什麼配著吃。
店家自製的核桃糕，我沒吃，這種糖果總讓我感到牙疼，所以不敢吃。
營業時間是週一至五 8:00-20:30。
八點開始營業，以早餐時間來說，還頗尷尬的。那天剛好聽到有客人在問：為什麼不賣早餐？
老闆娘（？）說：方向不對。
想想....的確，從北埔方向過來的小科科不方便到左側的『滿地富』買了早餐再去上班，
所以，除了到店享用午餐、晚餐及下午茶，麵包部分就是買回去當點心和早餐吧！
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《滿地富烘焙屋》
新竹縣寶山鄉園區二路368號／週一～五 8:00-20:30
03-5645589／0963-331297
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