蒲公英的飛翔

雖然胃口沒有很好，但還是會注意團購網的美食好康。因為這家日式料理的位置、推出的餐點、餐券適用時間都有合我的意，所以就買了～[延伸閱讀－GOMAJI團購券]我喜歡在GOMAJI買團購券，因為可以用網路ATM轉帳（17Life要用信用卡），
尤其有線上訂位系統，不但不必打電話跟店家約，在系統上可以清楚看到還有哪些時段可預約，十分方便。

週末又將來臨，我和果果在週五晚上討論這個週末要去吃哪家店，決定週日中午使用團購券吃『久藏料亭』，決定好，馬上上系統預約，系統馬上告訴我們：預約成功。


『久藏料亭』位在中正路96巷內，即美乃斯、金陵包子、上湯拉麵等數家餐廳所在的巷內，還有『Host diner』義法餐廳也在這裡，但那天發現他們仍然沒有營業，不知道到底會不會恢復營業...@@

週日 13:00，我們十分準時的到店。


當時店內滿座，包廂（左下）客人剛走，後來又有四人座客人剛走，所以後來我們坐到最裡面的座位。


菜單就在吧台上的黑板上，沒有紙本菜單，要直接仰頭看菜單。
除此之外，晚上好像還有＂居酒屋＂內容的菜單，而且，聽說中午是女老闆掌廚，晚上則主要是男老闆掌廚。


貼在門口的菜單，寫給日本人或懂日文的人看的，不知道會不會讓一些不懂日文的人卻步.....
（有些日式料理店的菜單沒有清楚的中文可對照，我覺得這種設計菜單的理念有點怪。）

我們買的團購券內容是兩份午餐丼飯套餐，除丼飯外，還附沙拉及味噌湯，
（一份原價$200，團購價$135。）
另有熱麥茶可自取，麥茶的茶桶放在靠近門口的冷凍櫃上方，我們就在旁邊等位子，得特別注意不要去碰到茶桶出水口......

【沙拉】

除萵苣外，還有小黃瓜、番茄、豆芽菜、紫高麗菜及洋蔥，內容豐富、配色亦佳，
偏酸的日式醬汁有開胃效果，吃來也很清爽，但生洋蔥會嗆。

【味噌湯】

加了味噌、嫩豆腐及蔥花提味的味噌湯，夠味但不過鹹，還滿好喝的，小木桶造型的湯碗也很有型，但容量不多。

【蒲燒龍雪丼】 （單點$150）

鰻魚飯通常比較貴，一度以為在這裡可以用$150的價格吃到鰻魚飯，但後來格友紛紛指正：這應該是鯛魚，不是鰻魚。（鰻魚真的貴多了）
*店家於2014/01/14於FB留言說明：『龍雪是鯛魚的腹部是用來取代當今昂貴的鰻魚。』 [延伸閱讀]


以便當方式呈現，盒子雖小，但塞了不少東西，除了軟Q白飯，還有加了洋蔥、豆芽菜煮的雞蛋，主菜蒲燒鯛魚，以及日式風味紅薑片。


帶了豐富油脂的鯛魚肥嫩滑口，鹹鹹甜甜的醬汁入味又下飯。

(綠字部分為2014/01/08追加說明)
原以為『久藏料亭』這道【蒲燒龍雪丼】就是鰻魚飯，但發文後一天內即有不少格友說應該是＂鯛魚＂，
看了參考圖片，回想跟自己對鰻魚粗淺的認識（吃鰻魚的機會實在不多），也開始懷疑.....
不過，GOMAJI上真的寫是鰻魚呢！

取作【蒲燒＂龍雪＂丼】的確讓人摸不著頭緒，到底是鯛還是鰻魚？
若是鯛（或任何不是鰻魚的魚），算不算廣告不實？算誰的呢？
如果有格友也買了團購券，看方不方便直接問問店家............

(以下紅字部分為2014/01/14追加說明)
店家於2014/01/14於FB留言說明：『龍雪是鯛魚的腹部是用來取代當今昂貴的鰻魚。』
並承諾會盡快修正Gomaji廣告之詞，以免消費者認為廣告不實。 [延伸閱讀]


【日式牛培根丼】

三選二中的第三順位選擇....
原本比較想吃【蝦天玉子丼】，但因為限量供應，中午一點就賣完了，只好選牛丼啦！


本來覺得牛丼太普通，但『久藏料亭』選用的牛培根肉，不但是帶有油花的培根肉，肉大塊且有厚度，咬起來軟嫩又不失肉的口感，食材的好壞吃得出來。

一樣有加了洋蔥、豆芽菜煮的雞蛋，這是日式丼飯常見的配料，醬汁甜甜的，很下飯哦！
不過我覺得，不加豆芽菜會更好....:P （個人口味吧！）

買團購券除了以優惠價格吃到東西滿開心的之外，也有以此＂試水溫＂的用意，
（好吃就會再來，踩雷的話也不會太心疼）
吃了『久藏料亭』以上兩款丼飯後，覺得口味不錯，原價也不高，再加上還沒吃到想吃的『蝦天玉子丼』，所以＂原有意再訪＂，不過.....................

我們一到店即表明我們是團購券客人，預約一點的時段。女店員收好桌面讓我們入坐後，拿出筆記本問我的名字，我回答後，她卻找不到我的名字......

她問：『是昨天(晚上?)預約的嗎？』
我說：『是前天。』
當時我已開好有團購券號碼的訊息，我還問：『要我開E-mail嗎？』
但店員沒回答（可能沒聽到），叫我在本子上寫名字，然後由她抄團購券編號。

我們用餐快結束時，已經快兩點了吧！店內客人幾乎走光了，店家也收拾得差不多，
女店員在跟老闆娘說晚上已預約的團購券客人：『五點半X組，六點X組，六點半X組.......』
還說：『最討厭那種突然冒出來的.......』

就坐在兩步遠的我，不想聽也聽到了，
我跟果果說：『是在說我們嗎？但我有預約啊！』
果果說：『妳不要對號入座啦！』

可是，我覺得有跡可尋咩！（就前面要準備登記我們的團購券編號那一段）

以下E-mail截取畫面，是要證明：我真的有預約，有預約成功，而且是在前兩天完成預約。
（規定是要求最慢在前一天完成預約）

預約成功後，馬上就收到預約成功的通知信。


隔天一早還收到提醒信件。

餐點是不錯，那天看在廚房內忙得團團轉的女老闆娘，抽空與客人對談時的態度也十分親切客氣，
但........................

再訪嗎？再說吧！


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《久藏料亭》
新竹市中正路96巷4號／／11:30-14:00、17:30-1:00（週一公休）
FB https://www.facebook.com/ee5201314
*最低消費 $150


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2013/12/22‧午餐