新竹巨城‧天吉屋～充滿日本味的炸蝦蓋飯！－蒲公英的飛翔

2013年的『最後的晚餐』，因為果果下午請了假，我決定利用這個機會，去吃一個月前才在巨城7F開幕、聽說平日生意也相當不錯的『天吉屋』～ 131231-天吉屋01

記得巨城7F的餐廳下午幾乎都有休息，所以本以為『天吉屋』也是，所以抓傍晚五點半到店，結果沒想到竟意外遇到剛結束用餐的同事。同事說『天吉屋』是接受訂位的（平日只要當天訂位，假日要前一天訂位），她們是＂有備而來＂～但幸好我們也算早到，所以一去就有座位。
（照片是離場後所拍的，天吉屋很熱鬧，對面的『洋蔥先生』看來也是座無虛席！）

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入座後，店員拿來一個小籃子（小桶子？）讓我們裝隨身物品，也幫我們把掛在椅背上的外套罩上黑色罩子。兩人座位子小，這小籃子真的有需要。

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『天吉屋』都賣炸物蓋飯，主打『天丼（炸蝦蓋飯）』。菜單上只有五種套餐，除了【雞肉蔬菜丼】，其他四種都有炸蝦。［官網菜單］

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小小的桌子上整齊的擺放了很多物品。

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點完餐後，先來杯溫熱的【養生牛蒡茶】。
嗯....養生的東西，果然比較沒那麼好喝。:P（果先生覺得不錯喝）

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自行取用的漬物。

果果覺得小菜看起來就不好吃，叫我不要夾太多，所以牛蒡我只夾了兩根，纖維感很重的牛蒡也不太合我的口味，不過脆脆的瓜(?)鹹甜滋味還不錯，既開胃又下飯（後來有用它來配飯）。

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除了桌上已經放置的牛蒡茶及小菜，點餐都會附高麗菜絲及味噌湯，高麗菜上淋的和風醬不會太鹹，吃來還挺爽口的。

【雞肉蔬菜丼】$270(需另加一成服務費)
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唯一沒有炸蝦的一品。淋了醬汁的白飯上放了多種也淋了特製醬汁的炸物，有雞腿肉、雞胸肉、地瓜、茄子、蘆筍、四季豆、鴻喜菇、季節蔬菜（秋葵）及溫泉蛋。
日本所謂的＂天婦羅＂，泛指裹粉後油炸的食物，所以無論是肉類、海鮮或蔬菜，裹粉後再炸，都叫作天婦羅。其中，覺得很具代表性的就是蝦子、地瓜、茄子、四季豆和青椒吧！『天吉物』的每一款蓋飯都會有這五樣的其中兩三樣。
【雞肉蔬菜丼】的特點是沒有炸蝦，蔬菜也比較多，不愛吃蝦或想吃多一點蔬菜的朋友，可以選擇這一味。

【天吉雙品】$350(需另加一成服務費)
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同事說，這裡的烏龍麵也不錯哦！所以我們也點了可以同時吃到丼飯及烏龍麵的【天丼雙品】。
（座位太小，爆框了.....→其實，把木湯匙移進去一點就好了....）

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【天吉雙品】＝小天吉丼+烏龍麵。
小天吉丼的碗看起來跟雞肉蔬菜丼的碗一樣大，比較菜單內容，發現小天吉丼和天吉丼似乎只差一隻炸蝦，小天吉丼上的炸物有：蝦子*2、白身魚、厚身花枝*2、茄子、青椒、地瓜、溫泉蛋。

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用炸的溫泉蛋，當然要好好用它迷人的半熟蛋黃來配飯啦！再加上天吉屋的特製醬汁，哇哩咧....好讚！
花枝真的很厚實又有彈性，倒是蝦子居然有點小，兩口輕鬆吃完.....
茄子大塊，但比較容易吸油，地瓜天婦羅比較美味。

因為淋在飯上及天婦羅上的特調醬汁雖香但不算鹹香，還有甘甜味，所以淋了醬汁的天婦羅可以單吃不必配飯（而且像地瓜...吃地瓜還配飯反而有點怪），
所以雖然越光米煮出來的白飯軟Q口感佳，但單吃天婦羅會使我忘記吃飯，
於是到後來，我還夾小菜來配沒吃完的白飯呢！（米飯好吃，我不想剩）

說一下醬汁，醬汁可是丼飯的靈魂呢！
天吉屋的醬汁採用了鰹魚、野生昆布、高湯等食材，並講究手工程序與黃金比例製成，除了不死鹹而且回甘，還清爽不油膩哦！

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