蒲公英的飛翔

前些時候聽說清大梅花開了，我隨口跟果果提了一下，他非常有興趣，隔天就拉著我來清大。到清大前，我們先去清夜吃午餐，因為不想吃太飽，於是吃了『食尚玩家』採訪過的『大腸蚵仔麵線+臭豆腐』，嗯....店家所有的餐點（總共三種）都上了但我們還是沒吃飽，但我不在意，因為我知道清大裡也有賣鬆餅。



這家位於成功湖畔的『高菲鬆餅屋』在『竹教大』也有一家，我在兩年半前曾於竹教大吃過，那時吃了個鹹鬆餅當午餐，覺得口味OK，鬆餅口感可再加強。


價目表在中間，右為點餐處及飲料出餐處，右為鬆餅取餐處。


大約比較了一下2011年文章裡拍到的價目表，發現價格差不多，似乎沒做調漲。
但各系列的鬆餅口味都有增加，還增加了新系列鬆餅。


新系列鬆餅是『心太軟』鬆餅，我原本猜想：難道是加了麻糬的鬆餅？
不管，點來吃吃看。（於是問都沒先問一下就點了）
對了！大家看一下鹹鬆餅系列，居然有【巧克力肉鬆鬆餅】耶！嗯....不敢點.......


季節限定所以特別貼出DM？
喜歡草莓的果果說：『不貴！就點這個吧！』


我們的燈號亮了，趕緊走到取餐口，店員確認我們到了，才著手開始製作。（鬆餅烤好了）
所以可以拿到剛做好的鬆餅～

店員先給了我們草莓鮮奶油鬆餅，但下一個卻是要做另一位客人的鬆餅，說是『心太軟』鬆餅才正要烤。於是果果問：『什麼是＂心太軟＂？』
店員回答得很清楚：把珍珠加進鬆餅裡一起烤的鬆餅。

以下是我完整目擊【芋泥心太軟鬆餅】製作的過程：


以上。
『高菲鬆餅屋』不像交大『小木屋鬆餅』這麼多人，所以我才好意思一直站在窗口拍照。:P
（雖然客人沒有『小木屋』多，但倒也陸續都有客人。）

【草莓鮮奶油鬆餅】$45


鮮奶油微甜而清爽，草莓帶點微酸，整體吃起來頗為爽口。
剛拿到手的鬆餅雖然仍有熱度，但表面酥脆度還是不太夠，小可惜。

【芋泥心太軟鬆餅】$45


加了很多珍珠的鬆餅，吃起來既厚實又Q彈，口感很豐富，芋泥稍甜，幸好沒有鋪太厚，但吃到後面仍讓我覺得有點小膩，而且加了珍珠的鬆餅份量加重許多，根本吃不完哩！@@


湖畔好多鴿子，而且根本不怕人。有不少遊客＂有備而來＂，或者乾脆餵鴿子吃鬆餅，
鴿子一擁而上的景象讓人有點心驚，所以我只敢偷偷餵獨自踱步到鬆餅屋旁的鴿子。
圖中大哥比較勇敢，敢直接餵，我只敢輕輕丟到地上、看鴿子去啄食。

哦！對了，其實附近有立告示牌，希望大家不要餵食野生動物。
果果看了之後還問：『這裡有什麼野生動物嗎？』
拜託！可多了.....除了鴿子、松鼠，還有很吵的樹鵲......


結果，沒看到半棵、半朵梅花，倒是遇到成為清大學生的『圓仔』了。


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《高菲鬆餅屋》
【清大店】新竹市光復路二段101號‧清華大學成功湖畔／0930-131019、0960-116067
週一～五 8:00-19:30／週六、日 9:00-18:00
【竹大店】新竹市南大路521號(新竹教育大學校園內)
0930-131019／03-5620857(外送需於11:20前訂購)
上課期間：7:40-20:00／非上課期間：8:30-18:00
FB 尚無短網址


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2014/01/26‧下午茶