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這家『重慶孫子文牛肉麵』本店在林森路，某天突然發現我們常走的高翠路上竟然也開了一間，真是十分開心！外帶吃了幾次覺得口味不錯，後來利用平日請休假的機會到店裡內用，拍幾張比較像樣的照片（外帶實在毫無擺盤可言），就是為了要推薦它！
初訪有點好笑，那天我們還是一家三口騎車摩托車前往要去吃晚餐，結果粲粲因為沒睡午覺，太累了而在去程的路上就睡著，到了之後雖然被我硬挖起來，但他因為心情不佳，再加上店裡沒有兒童椅，所以我們只好決定外帶，而在等餐的過程中，粲粲就趴在我身上又睡著了...(還一路睡回家)
服務人員很友善哦！看粲粲居然就這樣睡著了，好像覺得有點不可思議。@@
沒有兒童椅實在太可惜，我們已經外帶數回，但只拍到以下三樣餐點的照片。
平日中午很多人，高翠路附近也有些小公司工廠的，外出來用餐的人不少。人多我不好意思東拍西拍....只拍了沒有客人的這兩張照片....
牛肉麵店，小菜滷味少不了；除了開水和不知道什麼茶，居然還有冰豆漿，實在太令人感到驚喜。
冰豆漿味道頗濃郁，不過有點甜；如果點了麻辣口味的麵覺得口味太重、吃不消，喝點冰豆漿應該可以解解辣（？）。
湯麵、乾麵、水餃、肉燥飯以及湯和小菜；在寫這篇文的兩週前剛好有去復習『段純貞牛肉麵』，發現兩家的菜單內容...有像，因為都是牛肉麵店吧！而且還都是很重口味的！
（除了有好幾種牛肉麵，也都有肥腸麵、煎蛋麵、擔擔麵...而且都有澆汁豆腐）
【澆汁豆腐】$45
看別人在文章上力推，我也點來吃吃看，而且吃第一口我就愛上了。
花椒好香、辣度一些些、酸菜鹹香，整體調味我很喜歡；花生頗能增加口感及風味，我平常不太喜歡吃花生，但在這裡，配著花生吃，口味上絕對大加分！
豆腐用的不是嫩豆腐，而是水分較少、口感較紮實的板豆腐，孫子文的澆汁豆腐是冷的，之所以強調是因為兩週前我也在『段純貞』澆汁豆腐，但，可能我已經習慣孫子文的澆汁豆腐（無論口味或它的冷豆腐），『段純貞』的澆汁豆腐居然是熱的、加上辣度上也比較辣，我吃得很趕一度想放棄！
結論就是：
1.孫子文的澆汁豆腐比段純貞的合我的口味。
（可是嘗試了段純貞的紹子麵覺得還不錯，段的果然都很夠味）
2.我現在看到有『澆汁豆腐』可能都會想點來吃吃看吧！:P
【紅燒肥腸麵（細麵）】$95
外帶過幾款麵，其中我最喜歡肥腸麵，所以這天到店內用，決定點這道來拍照。
孫子文的湯麵用的基本上應該都是同一種湯頭，然後再看客人口味決定原味或麻辣，而且，好像也可以選擇要麻不要辣的樣子？果先生外帶通常都選不要麻也不要辣的原味，可是，我覺得原味還是有一點麻，湯頭也有一定的鹹度，香氣也很夠，還帶點甘味。
我也指定過要加辣的，其實辣度屬小辣，加辣之後，美味度也明顯增加，所以如果有另外準備餐點給粲粲，我吃孫子文的湯麵會想吃有加辣的啦！
哦對了....還沒講到主菜＂肥腸＂，果先生肥腸的味道很重，是大腸臭臭鍋的味道（表情表示他不喜歡），我覺得有點無言，就像有人說臭豆腐很臭一樣，人家不是臭，是口味很重好嗎？
我個人是覺得孫子文的肥腸處理得還不錯啊！加了酸菜湯頭酸酸甘甘，好喝～
【紅燒排骨酥麵(拉麵)】$100
果先生主吃，所以我印象不深，但喝了兩口湯覺得湯底口味類似；吃了一塊排骨酥覺得還是竹東的排骨酥麵比較優（最初所以最美？）。
根據外帶可能超過十次的經驗，目前有以下感想：
1.澆汁豆腐真好吃。
2.吃過一次牛肉麵，覺得還好，所以只吃過一次＂牛肉＂麵。
3.推薦：紅燒肥腸麵、成都煎蛋麵、番茄雜醬麵
4.下次來吃個擔擔麵好了。
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《重慶孫子文牛肉麵》
【林森店】
新竹市林森路288號／03-5230832／11:00-14:00、17:00-21:00(週二公休)
【高翠店】
新竹市高翠路275號／03-5797098／11:00-14:00、17:00-21:00
路邊停車、無兒童椅
2017／01～03月陸續
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