蒲公英的飛翔

某天在拉亞吃早餐配雜誌時，翻到『西市米粉湯』的介紹，我們很有行動力的、當天下午就到西安街找米粉湯，沒想到剛好遇到他們收攤，只好去復習『西市汕頭館』的牛肉炒麵。一等就是三個月，終於吃到了....（機會是有這麼難找哦？）
『西市米粉湯』位在城隍廟旁的西安街裡，從中山路一轉進西安街就是傳統市場，可以一路走到西門街，應該都算是中央市場吧！（？）
『西市米粉湯』與『阿惠冰店』相鄰，兩家店都頗有名氣及歷史，上門的客人感覺都熟門熟路的，也不用看菜單就直接點菜。我也沒有看菜單，因為我已經決定好要吃的東西了。︿︿

【米粉湯】$25

小小一碗，短短胖胖、吸飽湯汁、十分入味，但不會軟爛的粗米粉。
其實我比較喜歡細米粉，但，米粉湯的話，還是要用粗米粉比較對味、口感也比較好。
煮米粉及者麵的湯同時還煮很多小菜：油豆腐、蘿蔔、豬皮、豬內臟什麼的，
所以湯頭很濃郁，不過不會油膩，還不錯喝～

【大麵糊】$25

一樣是同時用來煮很多東西的湯，但感覺比較油一點，麵也不夠有彈性，米粉湯好吃多了。

【紅糟肉+煙腸】$120

前一天晚上在電視上看到『紅糟肉』的介紹，果果說想吃，因為記得雜誌上有推薦這裡的紅糟肉，所以才會在第二天馬上來吃『西市米粉湯』。除了紅糟肉，另一樣我本來想點粉腸，但不知道是這裡沒有粉腸，還是我講得不清楚，店員給我的是我同樣也喜歡的煙腸，而且，這裡的煙腸也很好吃哦！！


煙腸裡的整塊豬肉大塊，而且比例不少，粉的比例不多，所以多吃幾塊也不會膩；
紅糟肉雖然是冷的，但是外皮咬起來仍然香香酥酥，三層肉肥瘦比例也很恰當，無論是口感和口味都很棒！


這裡的小菜種類很多，看來還有補血的豬肝，雞捲聽說是招牌，鍋裡也還有白蘿蔔之類的。


油豆腐也滿受歡迎的樣子。
在我們用餐時，我稍微觀察其他客人點餐的內容：大部分的人都點米粉湯，除了米粉湯，幾乎都會再點小菜，而且點的小菜內容重複性不高，也就是說（我的猜測）：這裡的小菜口味都不錯，各有支持者？

下次再點其他小菜來嚐嚐，不過，紅糟肉和煙腸，我也想再吃呢！

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果果說想吃阿惠的熱甜湯，所以，吃完米粉湯，就來喝甜湯了。

【自選熱甜湯】$40

因為想自己決定配料，所以沒有點【四寶湯】$35（四寶湯的配料是：紅豆、芋頭、薏仁及珍珠）。我們選了花生（要加價）、湯圓、紅豆及銀耳，另外湯是桂圓湯，所以其實裡面還有幾塊龍眼乾。湯不會太甜，甜得很剛好，花生及紅豆煮得軟綿但不爛，小湯圓很柔軟，口感都很好。

這天的早午餐，吃得超滿足！


《西市米粉湯》
新竹市西安街84號／03-5253341／7:00-15:00

《阿惠冰店》
新竹市西安街86號／03-5232877／8:00-17:30


2012/03/11

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