蒲公英的飛翔

新竹縣竹東鎮東林路上(近仁愛市場、長春路)

那天往五指山方向『探險』，雖然後來因為時間有點晚了，沒能『攻山頭』，但途經彩繪社區『軟橋社區（軟橋里）』，也算發現了新景點。回程的路上，在竹東復習黑輪和壽司，並買了『轉角乳酪麵包』回家。
原本是路邊攤的『竹東黑輪壽司』已經有店面了，一樓座位不多，桌椅擺放不會有擁擠的感覺，
而且二樓也有座位，應該不必擔心沒位子坐。


壽司有兩種，稻禾壽司（豆皮壽司）及海苔壽司。


一邊看有什麼好料，一邊點想吃的黑輪。
下圖的可能是較高溫在滾煮，上圖的則已煮熟在保溫。（我猜想）


兩種壽司各一份。
海苔捲很細，捲了肉鬆、蛋皮、醃蘿蔔及豆棗，
豆皮壽司裡塞的則是加了醋和糖的壽司飯，加上甜甜的豆皮。


兩種壽司都不華麗，簡單也能很美味。
（吃了壽司之後，隔天我就在晚餐時準備了海苔......）


現在除了太補的東西仍不吃，其他都照吃了。
吃黑輪，當然要夾白蘿蔔，還有我愛的豬血糕、帶點苦味卻也甘甜的苦瓜，
果果則挑了甜不辣，阿給及海帶。
（不確定還有沒有其他的，覺得這天連同壽司，叫了不少東西。）


瞧那沾醬裡的辣椒籽.....它是甜中帶辣，而且辣味還滿明顯的甜辣醬，
各種黑輪在高湯裡浸煮得很入味了，但沾了醬，則又是另一種口味。


有各種好物精華的高湯喝來甘甜，在店內用餐的好處就是，可以續湯。︿︿

明明離夜市這麼近，但我們卻在一家店就吃飽了，
結果後來連看到『蔡記碳烤／鹽酥雞』，居然也不想買.......


老店仍在原來的地方擺攤，老地方有他特別的風味吧！仍有不少客人上門。


2011/10/23


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