連鎖‧亞尼克菓子工房－蒲公英的飛翔

亞尼克菓子工房　2006/10/28‧消夜

~~＜新竹店＞大遠百1F~~(已撤櫃)／官網

雖說是連鎖店，但除了總店在台北萬里，全台並沒有幾家分店。

當『亞尼克』新竹店在大遠百1F開業時，不免出現了排隊人潮，
當時我只隱約、似乎、好像有聽過『亞尼克』，但即使看到排隊人潮，
也沒有湧現”啊！我也想趕快試試！”的想法。

一直到那天早上，偶爾在電視節目上看到『亞尼克』的介紹，
（節目並沒有清楚秀出『亞尼克』的店名，但說到”萬里”，很多饕客就知道了吧！）
才讓我開始有了：『啊！也該去嚐嚐了～』的想法，
而且，現在去買，也不用排隊久候啦！

新竹的亞尼克設櫃在大遠百一樓的一角，緊臨著華納威秀一樓服務台、進出人數應該頗多的側門，
一進這個門，就可看到玻璃櫃台展示著許多看起來精緻美味的蛋糕甜點。
切片蛋糕、手工餅乾、手工巧克力、燒?子四大項產品中，
我把初次品嚐的重點放在切片蛋糕。

亞尼克的切片蛋糕，價位差不多四五十元，大部份是五十元。
我選了早上節目中，老闆推薦的【咖啡核桃】，以及有網友在blog內推薦的【紐約芝士】。

【咖啡核桃】$50

『咖啡蛋糕夾進咖啡酒調味的咖啡奶油及核桃，製成好吃的咖啡核桃蛋糕』（From 亞尼克官網）
早上節目介紹，這個【咖啡核桃】上的核桃是有炒過的，所以會比較香，
我個人不特愛鍾愛核桃堅果，但我愛咖啡，所以毫不猶豫的選了這款蛋糕。
蛋糕上有兩顆咖啡豆，『只是裝飾用的』，（我吃了，然後吐出來..:P）
核桃的味道和口感，我覺得普通，因為我本來就不特別喜歡核桃，
但蛋糕裡淡淡的、溫和的咖啡香，倒是挺迷人的，
奶油的部份不算十分軟滑，但海綿蛋糕的口感十分紮實但細緻，
微甜，甜而不膩，我們覺得甜度很剛好。

【紐約芝士】$50

『重口味芝士，外圍和下層包覆著奇福餅乾』（From 亞尼克官網）
基本上，我喜歡起士。（是的，兩塊蛋糕都是我選的。）
這奇福餅乾可能是因拿來包覆起士蛋糕，所以軟軟鬆鬆的，
尤其是上面的部份，更是一撥就散掉，但吃起來感覺還不錯。
口感一樣十分紮實，而且果然是『重口味芝士』，味道十分濃厚。
我們買亞尼克的第一天，並未能把兩塊蛋糕都吃完，（除了口感，份量也很紮實。）
過一半的【紐約芝士】被我冰到第三天才吃，
第二次吃的時候，卻覺得更美味～～（只是純粹因當時飢餓、飽足程度不同而產生的差別吧！）