蒲公英的飛翔

這家『元酥雞』位在食品路與西大路交接口，原本是攤車，大概是最近一兩年在原處租下了店面，變成有店面的鹽酥雞了。（最近看到越來越多有店面的鹽酥雞或滷味了）話說『元酥雞』這個店址對我來說是有＂故事＂的，我曾有兩個多月的時間在這附近頻繁進出。
那時『元酥雞』應已開業，但還是無名鹽酥雞攤車，而我在當時，即使平日幾乎天天到此，但應該從來沒買過鹽酥雞。


店面的空間一定比攤車還大，可以擺出更多食材。


價格透明化，有清楚的價目表，客人可自行試算，不必擔心店家亂算。


兼賣飲料，可是都是大保特瓶裝的。


因為是消夜，所以不敢點太多，這幾種都是我愛吃的。
在『元酥雞』店內等待時，看到牆上貼有網友的推薦文章，瞥了幾行，看到網友說現在居然還有30元的鹽酥雞云云.....
雖然鹽酥雞已漲至$35，但光看價格還是覺得便宜，而看到實物才發現：嗯...便宜是因為份量不多呢！


一般鹽酥雞都是塊狀，但這裡的鹽酥雞是條狀，比較像＂雞柳＂，每一塊體積當然也比一般鹽酥雞大。也因為如此，所以雞肉不柴，外酥脆內鮮嫩有彈性，醃料味道也不錯。

我愛的米血串成一串直接炸，炸好之後也不取出竹籤。
有些切成一口大小的米血糕在下鍋油炸後，會顯得外硬內乾，
這裡的米血糕體積也比別家米血糕大，油炸之後，外酥不硬，裡面也不會乾硬，還保有溼潤黏黏的口感。好吃～～！！
香菇軟Q帶汁，雞屁股也不錯，這天吃到的幾樣我都很滿意～︿︿

題外話...
『元酥雞』隔壁是『永和豆漿』，永和豆漿與岱妮之間有一條我大概走了百來次的小巷子（只容兩人側身交會），我在那裡補習補了兩個多月，開學後不久就不補了（班上小考很多，不知道是不是每個班都這樣？）。記得那個地下補習班，後來也有了店面，不過又消失了，也許當初帶著每間教室有兩個助教、規定每次下課前都要先通過小考的嚴格老師，也已經退休了吧！


2012/06/29