蒲公英的飛翔

官網　http://www.smai.com.tw/
大甲有三家店，另外在台北、新竹、台中及高雄都有據點，
台中部分，在二高的清水休息站就有。

很久以前，偶然間在網路上看到這『先麥芋頭酥』，被它浪漫的紫色玫瑰造型所吸引，於是一直希望有機會可以嚐嚐。
後來發現，其實常經過的林森路、南門街交叉口就有一間『先麥芋頭酥』，
於是.....拖了很久也沒去買......（奇怪的心理）今年農曆過年，果妹帶了好幾盒回家，給了每一家一盒。

我們在果家有先吃了一顆，當時果果還跟果妹說：『新竹也有。』真是不會說話.......


彩頭酥就是這種造型，先麥做得還算滿整齊漂亮的。


【先麥芋頭酥】（原味）和上頭灑了白芝麻的【先麥芋頭Q】（有麻糬）。


芋頭是大甲特產，先麥用大甲芋頭做出來的芋頭內餡很細緻，餅皮薄、內餡飽滿，但甜而不膩。


麻糬偏軟，軟中帶一點點Q。
餅皮不知道是不是因為冰了好幾天的關係（過年，總要在婆家住好幾天...），冰涼而溼潤，已經不酥了，很可惜。

先麥芋頭酥原價都是一個$30，不算貴，連加了蛋黃也不加價，
官網上的蛋黃內餡看起來很大一顆，
喜歡蛋黃的我，我的首選其實會是【先麥蛋黃芋】呢！

除了芋頭酥，先麥還有：地珍酥（地瓜）、冬菜酥（鹹）、抹茶酥等，跟一般彩頭酥的口味又不太一樣呢！

2009/01/28