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『好料不求人，吃了就知道』這是『沐啡』對自家餐點感到自豪的說詞。
這天到巷子裡的巷子裡的巷子裡的『沐啡』用餐，果先生結帳時，老闆問果先生我們為什麼會知道他們這家店？果先生覺得反正我一定是在網路上看到的，就如此回答老闆。的確也沒錯，更精確的說法是我滑FB時偶爾間滑到的，為什麼會在FB上滑到感興趣的店家呢？可能的原因一是有好友打卡或按讚，原因二是店家粉專有下廣告。（我也忘了第一次注意到沐啡粉專是因為原因一或二了）
『沐啡』在東園國小正門附近的巷弄裡，以東園國小正門為目標的話，可從綠水路或園後街進來。
我們那天用GPS，GPS叫我們從食品路轉進綠水路（食品路上綠水路的入口在市立體育場停車場入口附近）。
東園國小正門對面的巷口即是光復路二段393巷，可通往『沐啡』。
進到光復路二段393巷後，還要再右轉進4弄，才會到『沐啡』哦！
但因為4弄的巷子實在太小，雖然汽車開得進去，但第一次我們不敢開進去（其實是懷疑這麼小的巷子裡會有餐廳嗎？），繼續往前開，結果就開到光復路了。
只好再繞一圈，第二次就勇敢開進去了。
真是別有洞天，是不？
不過，小巷裡真的難停車。我們出發時先打電話訂位，並詢問停車問題，老闆說他們店門口就可以停車。抵達時，老闆還出來迎接我們，並幫我們指揮停車。（車子斜停好像也只能停一輛）
大量的木裝潢與盆栽，看起來綠意盎然、很有森林的味道。
木地板、木桌木椅、木櫃檯，一旁的裁縫機營造出懷舊氣息；再仔細一看，有好幾張桌子的桌腳竟然是裁縫機的鐵腳呢！（記得在粉專有看到，沐啡的裝潢出自老闆之手。）
座位有兩人座、四人座甚至十二人座，桌面大、桌與桌之間的間距也大，感覺很寬敞舒服。
菜單在牆上。
簡餐（中式飯類）、義大利麵、鬆餅、輕食及飲料；簡餐的飯麵$180-280，附沙拉及湯品，價位看起來不算高。
把要點的餐點寫在白紙上，再到櫃台點餐。（用餐後再結帳）
沐啡的兒童椅相當特別哦！高度還滿剛好的，可惜只有一張。
擺得很整齊、口味清爽的沙拉。
粲粲對星型的楊桃很有興趣，吃地瓜前還跟果先生討論那是南瓜還是地瓜？吃了之後很肯定地告訴果先生是地瓜，父子倆的對話被在廚房裡忙碌的老闆夫婦聽到，他們覺得粲粲還滿識貨的（？）。
白蘿蔔清湯。搭配飯是很搭，搭配義大利麵則有微妙中西合併的感覺。
【香煎松阪豬飯】$200
青菜、木耳、煎蛋等家常菜，看似平常，但味道都順口好吃；松阪豬彈脆，調味鹹香夠味但不會太重口味。
【茄汁牛肉丸義大利麵】$190
茄汁的酸香味很夠味、灑了起司粉、香味更濃郁；牛肉丸有牛肉特殊的味道（不是所有部位的牛肉 牛肉味都很明顯），麵旁還擺了一塊烤得表皮香酥的麵包，好特別。
【蜂蜜鬆餅】$60
我在粉專上看到有客人留言說鬆餅必點，所以點了一份來吃吃看。
原來是比利時鬆餅，口感外脆肉紮實；鬆餅淋了蜂蜜，風味上當然更有層次，但其實比利時鬆餅一般都會在麵糊裡加珍珠糖，所以即使點原味，鬆餅本身也有甜味。menu上有看到＂起司＂口味的鬆餅，有點好奇....鹹甜鹹甜的比利時鬆餅？這樣很少見耶！
『沐啡』開業時間還不算長，且藏在巷子裡的巷子裡（的巷子裡），若非特地前往，幾乎不可能因為路過而進來。這天是週六中午來用餐，12:00到一點初這段時間，只有我們一組客人。雖然只有我們一組客人，但因為老闆娘夫婦很親切友善，所以不會感到不自在。: )
用餐快結束了，開始陸續有其他客人上門（週末大家比較晚吃午餐嗎？），而且看來都是熟客，與老闆交談十分熱絡；準備開車離開時，也剛好遇到有客人開車進來、準備要停車，因為門口應該只能停一輛車，所以這天我們這兩組開車來的客人真是配合得天衣無縫的咧！（因此，建議想去用餐的客人可以先打電話訂位，若有停車需要，也可以跟老闆確認一下店門口還有沒有位子可停。）
離開前跟大猴子合照一張！
這天在沐啡用餐，覺得這裡用餐環境很好、老闆娘夫婦也很NICE！餐點口味方面，我們中餐西餐各點一項，個人覺得中餐比較美味，不過，下次若有機會再來，我還是會想點一中一西，義大利改試青醬或白醬。
另外，沐啡也有在販售手工麵包和蛋糕，基本上週二為麵包日，不過那天是週六去用餐，當時有聽到其他客人詢問＂披薩＂，而且聽起來是當天就可購買且帶走。所以，除了週二，其他時候也許也能在沐啡買到麵包....吧？
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《沐啡 複合式餐飲》
新竹市新竹市光復路二段393巷4弄3號／03-5733612
週二～日 10:00-19:00(週日營業到16:00／週二不供餐，為麵包日／19:00後用餐可電話預約)
路邊停車、有兒童椅、兒童餐具、不收服務費
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有空再列.............
2017/03/04
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