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用清爽的沙拉迎接夏天實在太適合了。但這家跟同學約了好久才終於在暑假第一週成行！而且同學從市區在烈日下騎車騎了三四十分鐘、還迷了路，千辛萬苦才抵達，真是辛苦她了。我們為了美食，都不辭辛勞呢！
『鳥與樹咖啡』（以下簡稱『鳥與樹』）在成功十二街。成功十二街在經國大橋旁，方向與經國大橋垂直。若從自強南路來，不要上經國大橋，在橋旁可右轉進成功十二街；若從文興路來，要先轉進自強五街才能接成功十X街。(google map看一下街道圖就一目了然了。)
『鳥與樹』隔壁隔壁是『佐式義』義式餐廳，同學說我寫過，我跟她說：
「我還沒寫『佐式義』（吃過太久，應該不寫了），寫過的是『佐佐義』。」（兩家店名太像了）
再過去還有一家『拉麵涼太』，評價好像也不錯。
2018/07/06 一樓有幾張四人座及吧臺高腳椅，12點抵達時，暗暗慶幸有訂位，因為其他幾張四人座都有客人了。不過，其實二樓還有座位。
兩人座、四人座、沙發椅以及面對落地窗的高腳座，二樓用餐區的座位變化還不少。
回到一樓。一樓有一半的是料理區，可看到開放廚房裡，服務人員忙碌的身影。
不收服務費，要自行到櫃台點餐（先結帳），櫃台就在甜點冷藏櫃處。
冷藏櫃裡除了飲料，只有一塊伯爵千層蛋糕($160)，感覺好孤單。
餐具及飲用水自取區在櫃台旁（入口處左手邊），有點隱密，同學一時找不到。
牆上的『NOW』很有意思，尤其加上「yesterday」和「tomorrow」，『把握當下』的意味更濃。
因為同學迷路所以我快把菜單翻爛了。（笑）
【氣泡果汁】$120
菜單上只寫＂氣泡果汁＂，沒有寫出口味。上桌的是還算大眾化的紅橙口味。
直接罐裝上桌，表示....是知名外國品牌吧！查了一下....聖沛黎洛啊！這個牌子的氣泡礦泉水還算有名。
不過因為當下不認識這個品牌的氣泡果汁，所以同學說：『蛤？要自己倒哦？』
【熱拿鐵】$130
點熱拿鐵是因為想要看拉花。咖啡拿鐵味道順順的。
【酪酪腸沙拉】$320
在FB看到最吸睛的就是這道。同學說在IG發現這家咖啡館，可能也是被這道吸引？
名字很可愛，「酪」指的是營養價值非常高的水果－酪梨－，不好買、價格不斐。曾聽同事說，他家老二快出生時，醫生說太小隻，所以他到處找酪梨讓太太每天吃酪梨，順利快速養大肚子裡的老二。所以在我的認知裡：酪梨是熱量很高的食物。（在六大類食物中屬油脂類食物）
利用這個機會，進一步認識酪梨。找到一篇康健雜誌上譚郭慈的文章－譚敦慈：酪梨美味變身 一天別吃太多－得知目前正是台灣酪梨的產季(7月到2月)，原來台灣也有產酪梨，當地食物價格應該可以比較實惠。（鳥與樹的酪梨是美國加州酪梨）
將酪梨做成沙拉，也是譚郭慈建議的吃法之一。
用多種顏色的蔬果及美麗的擺盤創造出吸睛的效果，這盤沙拉讓人一看就好想吃。
熟成酪梨是軟的，所以可以彎曲做成花的形狀。這是改良後的擺盤，在FB上有看到酪酪腸沙拉舊擺盤，酪梨看起來像芭樂，
美生菜爽脆、南瓜香甜、紫洋蔥微嗆、小番茄酸甜、酪梨則軟滑。光吃菜真的不會飽，但鳥與樹的沙拉裡有水煮蛋及肉類，肉類部分我們選了高梁香腸（還可選牛五花或燻鮭魚，各種蛋白質食材及酪梨也可單獨加點），就是很道地台灣香腸的滋味，愛吃香腸的我覺得這中西合併的吃法真不賴～
破三百的沙拉且沒有附飲料，再加杯飲料就超過四百了。賞心悅目＋環境舒適，服務也不錯，好姊妹下午茶就偶爾奢侈一下吧！
【費城牛肉古巴軟法三明治】$250
剛剛的酪酪腸沙拉在菜單上屬『小鳥胃沙拉』，因為我和同學分食，所以不確定若一人單獨吃一份沙拉，飽足感如何？不過，如果點餐時肚子正餓的話，點『早午餐』類還是比較可以吃得飽。
早午餐類基本上會有麵包、肉類、沙拉和脆薯。我們選了以古巴三明治為主角的早午餐。
所謂古巴三明治是一種古巴人在美國發明的三明治，從一開始基本的火腿起司三明治，演變到後來加肉類、起司增加、加美國人愛的酸黃瓜、芥末，而且還用鐵板熱壓讓裡面的起司融化，聽起來就好豪華的三明治！［參考文章］
鳥與樹的古巴三明治大概就如上段描敘，軟法麵包經過熱壓，看起來扁扁的，吃起來酥酥熱熱的，裡面的起司還不少，融化後嚐起來起司味更香濃，牛肉、洋蔥、酸瓜黃、美乃滋等各種食材混合後的味道是美味的。
脆薯是酥脆的馬鈴薯，還有小份凱撒沙拉。同學主吃酪酪腸沙拉，她說她喜歡鹹的沙拉醬，酪酪腸沙拉淋的是胡麻醬，她有喜歡；我主吃早午餐，其實凱撒醬也是鹹的，但還多了起司香與蒜香。
鳥與樹的早午餐有附紅茶，選其他飲料可折$20。
如果不特別想喝什麼飲料的話，喝喝看附的紅茶也不錯囉！
以上，是這天我和同學一起享用的賞心悅目輕食早午餐。
吃完有飽，但要再吃甜點是沒問題的，所以我們這天還有步行可達的第二站。（敬請期待^^）
以下鳥與樹菜單供參。
【MENU】
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《Bird n Tree cafe 鳥與樹咖啡》
新竹縣竹北市成功十二街32號／03-6682509
週三～日 9:30-18:00（週一、二公休）
接受訂位、路邊停車、有兒童椅、有WIFI、低消$100、不收服務費
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