蒲公英的飛翔

小林煎餅‧釣鐘燒　2006/10/08

小林煎餅官網 http://www.xlcookie.com.tw/

我知道『小林煎餅』，因為超市就買得到，
剛好這陣子家裡還擺著一盒小林煎餅的奶油煎遲遲未開封，（有著令人想搖頭感嘆的原因）
但我沒聽過『小林煎餅』的『釣鐘燒』，
剛才在搜尋引擎上key了關鍵字去查，沒想到...兩三下就冒出一堆食記，
可見我手腳真是慢了......

雖然『小林煎餅』的煎餅在超市就買得到，但釣鐘燒卻只有幾個地方有賣：

釣鐘燒 現場烘焙門市：
清水服務區支舖、大甲鎮瀾店、台北演藝工房、台北通化支舖

這回能吃到小林煎餅的釣鐘燒，得感謝在”明知中秋佳節必定塞車，但還是堅持回家”的果果及其大哥大嫂，
他們在週日北上途中，因為塞車塞得受不了，而在清水休息站稍做停留，
只是著名的清水休息站裡也是人擠人，
懷有身孕的大嫂更是排了一個小時的隊才買到『釣鐘燒』，
（聽說，大嫂一開始很興奮，但排久了就累了，但又不甘心，所以硬是等到了。）
然後，他們離開清水之後，又塞了兩個多小時吧！才到新竹....
總之果果那天花了快六個小時才從北斗回到新竹我們的家。

趕快來介紹這得來不易的【小林煎餅‧釣鐘燒】吧！
 
每人限購兩盒，一盒$100，共14個。
大嫂買的是奶油餡，聽說還有一種是卡士達餡。

之所以叫【釣鐘燒】是因為它的釣鐘造型，聽說在清水服務區支舖就兩個人在忙，
不過，除了塗奶油、裝盒、招呼客人，其他製作釣鐘燒的動作都是機器在做。

 
輕輕掰開來，看到滑嫰的奶油糊，真是令人食指大動！
再輕輕的咬下第一口，外皮類似雞蛋糕，但比一般雞蛋糕更綿密，
奶油糊則有點像車輪餅的奶油糊，但口感和香味比萬丹車輪餅的奶油餡又更細緻，
不知道是不是因為量少且得來不易，所以特別讓人有這種要小心翼翼、細細品嚐的感覺呢？

剛剛看到一些食記，好些人都寫著這小小的釣鐘燒熱量也不少，
真是讓我....驚！
因為，我隔天早上一連吃了三個...半(？)當早餐呢！
還有那終於開封了的小林煎餅‧奶油煎。
 

【別人的食記】
http://www.wretch.cc/blog/cgs&article_id=5458227
http://www.wretch.cc/blog/amykaku&article_id=5791949
http://blog.webs-tv.net/meiko1101/article/2039211
http://blog.sina.com.tw/hsien/article.php?pbgid=10403&entryid=63127%3E
http://www.wretch.cc/blog/hallychen&article_id=3872629
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=5159278
http://blog.sina.com.tw/nijatiger/article.php?pbgid=614&entryid=91230