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新竹市經國路轉民生路旁的公園小路邊
2007/03/04
這是非新竹人的同事報給我知的新竹美食。
有一天下午，我們在經國路旁的公園吃『瑪露連嫩仙草』，
同事告訴我這裡有一家有名的羊肉炒麵。
從經國路轉進民生路，從右手邊再轉進公園旁的小路，
這條小路上有好幾家簡餐店，而這家『蔡記羊肉店』是其中風格與他人迥異的小吃店。
店面小小的，店內只放了三張桌子，但在店門口、公園裡又放了好幾套桌椅。
MENU上只有三種選擇：
沙茶／麻油 炒羊肉 100
沙茶羊肉麵 70
當歸羊肉湯 50
我們點了兩盤【沙茶羊肉麵】 。
油麵煮得有彈性、介藍菜也挺青綠的，
羊肉是稍厚的肉片，嫩，口感不錯，沙茶的味道也很香。
整體口味滿美味的，
但果果說：沙茶的東西就不會難吃。
因為他也覺得沙茶是一種很讚的調味料。
常聽人說羊肉會有”羊騷味”，所以我很少主動吃羊肉，
而我吃過的羊肉，都沒有羊騷味。
這家『蔡記羊肉店』的生意看來還滿不錯的，用餐時間，雖然不是高朋滿座，
但上門的客人也算絡繹不絕，我想應該還滿有口碑的吧！
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