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070802-一家親03.jpg

(休業中,不知何時重出江湖!)
新竹市水田街182號/0916972009/2:00-10:00(賣完為止)

這家包子店,我除了從『園區生活 Vol.112』雜誌得知,
也從爸媽那裡聽說過。

聽我爸媽說,這家包子店是朋友介紹的,但搬來搬去的,
曾幾何時,他們就一直找不到,但又念念不忘這家的包子。

『園區生活 Vol.112』是2007七月才出的雜誌,我認為裡面刊登的應該都是近期採訪的報導,地址應該也是最新的,
於是抱著『一定找得到』的想法,也很順利的找到了。

『一家親』只有擺在門口地上的招牌,這可能是讓人找不到的原因之一。

約七點到達,當時一家親門口有一個阿伯在跟人聊天,裡面有一桌客人在吃包子、一個人在包包子,
就是沒有人在前面招呼客人。
我進去站了一下,沒人理我,我出來找剛停好車的果果,再回到店裡,終於有人站出來了...
(後來知道,那個在門口跟人聊天的阿伯是創始人。)

一家親只賣三種商品:肉包、菜包和花捲。
每一種都是一個十元。
我買了四個肉包、三個菜包和三個花捲,湊一百元。

肉包<菜包<花捲(以體積來說)

剛把【肉包】拿出來時,真令我嚇一跳。

這....是小籠包嗎?怎麼那麼小?!(比一般小籠包大一點的SIZE)
雖然肉包賣十元很便宜,但體積那麼小,真不知道該不該為那十元的價錢感到開心。
 
橫剖面看起來很像我前陣子在樹林頭買的小籠包。
鮮肉,再加一點蔥。

【菜包】

 
麵皮滿厚的,裡面包有韭菜、蔥、冬粉、豆干...等,
問有吃菜包的果果,但他說不出個所以然,只說料很像水煎包的料。
(我想是因為裡面有冬粉。→跟很多小朋友一樣,他也把冬粉講成米粉。)

【花捲】

體積是滿大的啦!
不過,我不喜歡.....
我很後悔自己居然買了三個,幸好爸媽不知用什麼方法把它們解決了。

一家親的包子,麵皮看起來比一般包子饅頭店的都黃,
聽說這種麵皮是用老麵發的,或者純手工。

手工這一點是毋庸置疑啦!
不過,我覺得沒有想像中的好吃,不合我的口味。
即使如此,這家包子可是很受新竹大學生的歡迎呢!
瞧瞧他的營業時間,這種時間在營業的包子店,能有幾家呢?
也許下次加點店內的辣椒醬來吃肉包,會更能了解『一家親』有忠實顧客的原因。


2007/08/02‧早餐

【延伸閱讀】
http://www.wretch.cc/blog/tingfang&article_id=4174637

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