蒲公英的飛翔

新竹縣北埔鄉大林村6鄰11-4號
03-5801005

早就從同事那裡聽說：北埔有一家『陳記仙草』，仙草很好吃！
這天又來北埔逛老街時，偶然間發現：
『怎麼”陳記仙草”就在老街上？』

一定是前不久才開的。（我頂多兩三個月沒來北埔....）

 
店門口張貼了報紙報導並列出曾來採訪的電視節目。（超視、三立、中視、東森...）

 
一盒一盒的是仙草，可以買回去自己DIY，看是要做成仙草冰或仙草蜜都可以。

 
先進去吹涼，排隊買仙草。

招牌仙草凍　$40
咖啡仙草吸飲　$40
陳記仙草蜜　$30
仙草茶　$20
仙草牛奶雪花冰　$45
仙草抹茶雪花冰　$50

果果說要喝清涼的【仙草蜜】$30

居然是"奶茶"仙草蜜，真特別....
雖然奶茶味道還不錯，但整個感覺不夠清涼，所以果果覺得有些失望。
仙草又滑又嫩，的確滿『ㄉㄨㄞ』的，不過沒有『瑪露連』的嫩仙草軟嫩滑溜。

一週之後，在去北埔冷泉的路上，經過『陳記仙草』”本店”（住家兼工廠）。
 
有小小的店面，但因為現在在北埔街上已開了新店面，
所以這裡的店面已經沒有在接待客人了。

　
工廠裡擺了一個個大鍋子，以及一盒盒正在”擺給它涼”的仙草。
我們買了一盒原味仙草，$120。（微甜的 $130）
老闆(看起來還滿年輕的)在現場拿了一盒給我們。

剛拿到時，隔著厚紙盒還能感受到它的微溫。
（須冷藏，保存期限一星期）

回到家，打開一看.....

滿滿一盒，原來長這樣。（提起來沈甸甸的，忘記看它的重量。）
隔著塑膠袋去按壓，仙草真是超有彈性，超ㄉㄨㄞ的！

用蜂蜜水來配仙草，簡簡單單，非常清涼～
仙草的口感比在店裡吃得還要Q、有彈性。

2007/07/01、2007/07/07

【延伸閱讀】
http://www.mdnkids.com/taiwan_food/index5.asp
http://www.wretch.cc/blog/caffelatte&article_id=12353384