蒲公英的飛翔

新竹市經國路二段487號／03-5251034／03-5268153
營業時間：5:30-13:00
官網　http://ktd.myweb.hinet.net/

根據氣象報導，『聖帕』颱風來勢洶洶，所以我們週末假期的第一天乖乖待在家裡，哪裡都沒去。
但是那天，除了下雨之外，風其實不太大，雨勢也還好，
原本打算隔天早上若沒下雨，就要到市區買早餐，
但後來是：雖然下雨，但還是去市區買早餐。（悶壞了～）

首先，我們冒雨到經國路上的『三廠姜店』。
我們從四維路接北大路，再從北大路轉延平路一段，接著右轉進經國路二段，
很幸運的，『三廠姜店』就在眼前，而且是在右手邊。

雖然是颱風天、下著雨，但『三廠姜店』的生意仍很好，一直有客人上門。
有兩個店員在前面招呼客人，桌子上擺了很多盒涼麵，其中一個店員還一邊在捲牛肉捲餅。

【韭菜盒子】$20

還滿大的。
 
韭菜、冬粉、豆干，外面塗了些辣椒醬，很夠味，滿好吃的。

【蔥油餅】$30／份、$60／張

我們買的是一份（半張）。
 
份量還不少，口感紮實。

辣椒醬塗在裡面，幸好有跟店員要『一點點辣』，我想這樣會比較對味。

【雞絲涼麵】$40
 
另外還有火腿、牛肚及原味涼麵（原味涼麵$30），
我買了四盒，但當時有點匆忙，所以全都買雞絲涼麵。
 
這可以說是麻醬涼麵，以芝麻醬為主，香味四溢。
 
小黃瓜、紅蘿蔔、雞絲，記得還有菜脯，佐料很豐富新鮮，麵條很有彈性。
我們買的是"小辣"口味，剛開始吃覺得”辣度剛剛好，很夠味”，
但越吃越辣，幸好在快受不了之前吃完了。

雖然小辣也有點辣，但『三廠姜店』涼麵，好吃！

2007/08/19

【延伸閱讀】
蒲公英的飛翔－園區生活 Vol.112 眷村美食
月光下說我愛你－新竹-三廠涼麵
YAPI Family－新竹-三廠姜店